デンマークよりサワーセッションIPA！樽
デンマーク・コペンハーゲンにあるTo Øl（トゥ・オール）醸造所よりサワーセッションIPA「ToOl Sur Simcoe…alc4.5% トゥオール・サーシムコー」樽生。シムコーホップを単一で使用/白濁黄色/パッションフルーツやアップリコットの様なフルーティーな香り、軽快な飲み口には優しい麦芽の風合いも軽やかに。柑橘系の風味は爽やかで、心地よい酸味が重なる、後口には花の様な上品な香味と苦味が楽しめます。
トゥオールは、Tobias Jensen とTore Gynt が2005年に大学構内のキッチンを借りて醸造していましたが、そのとき醸造を伝授したのが「ミッケラー」の創業者ミッケル・ボルグでした。2010 年には念願の醸造所を完成させ、To Ol（デンマーク語で2 つのビールの意）としてスタート。幅広いビアスタイルと世界の様々な醸造所とのコラボビールも多数発売！
ドイツよりヴァイスビール樽生！
南ドイツ・バイエルン州中部ケルハイムにある1827年創業の小麦専門のシュナイダー醸造所より「Schneider Weisse TAP7 Unser Original alc5.4% シュナイダーヴァイセ・オリジナル」樽。白濁褐色/軽やかな香ばしさに果実のフルーティな香味、ナツメグやクローブを思わす心地良いスパイシーさも重なり複雑。口当たり軽快、深い小麦の旨味で芳醇な味わい。当時の王室ビール職人Georg. Schneider（ゲオルク.シュナイダー）I世が王室ヴァイスビール撤退時に、小麦ビールの醸造権を購入したことが起源となります。創業時はミュンヘンの中心部タール通りに醸造所を構え、世界最大のビール祭典”Oktoberfest オクトーバーフェスト”にも出展していました。現在その場所には、直営店ヴァイセスブロイハウスというビアレストランを経営、醸造所は第二次世界大戦後、ミュンヘン北部のケルハイムに移転となります。1990年代半ばから現6代目が様々な新商品を発売と商品名にはMein（私の）、代々引き継がれた歴史ある商品に関してはUnser（私達の）がつけられています。
スコットランドより オートミールスタウト樽生！
スコットランド北部のハイランド地方・マンロッキーに位置する1998年設立のブラックアイル醸造所より、「Blackisle Hibernator Oatmeal Stout
ブラックアイル・ハイバネーター・オートミールスタウト…alc7.0%」樽。漆黒/ロースト麦芽由来の芳ばしい香りはエスプレッソやビターチョコを思わせ、控えめな発泡で滑らかな口当たり。ローストしたナッツの様なコクや甘みが広がり後口には心地よいほろ苦さ。同醸造所は農場を所有、原材料は有機栽培のみを使用という拘りで、醸造所のモットー“SAVE THE PLANET,DRINK ORGANIC”と掲げられていることも頷けます。
1946年設立、有機農業団体の英国土壌協会（SOIL ASSOCIATION）の認証も受けている希少なマイクロブルワリーです。
| From:U.K. モルトロードの定番！ イングリッシュエール🇬🇧  | Fuller’s LONDON PRIDE フラーズ・ロンドンプライド..alc4.1% 窒素ガス使用/褐色/紅茶やオレンジを思わす香りが立ち、口当たり軽快。優しい麦芽の甘みが心地良く広がり、後口にはホップの苦味が繊細に愉しめる。 |
From:Germany | Hofbrau Original Lager ホフブロイ・オリジナルラガー...alc5.1% 黄金色/草原わ思わす香り、軽やかな口当たりから繊細な麦芽風味が穏やかに広がり適度な甘味、後口には優しい苦味が訪れ爽快感、余韻にも麦の香りがふわっと香る。 |
From:Denmark | MIKKELLER PREZTELBOCKMAIBOCK with PRETZELS ミッケラー・プレッツェル ボック・マイボック ウィズ プレッツェル...alc6.2% 茶褐色/トースト、キャラメルを思わせる豊潤な麦芽風味が優しく広がる。微かに熟したバナナのような濃厚な 甘味に、プレッツェルを使用と塩味も心地良い残る。苦味は穏やか、クリーンで滑らかな後口。 |
From:U.S.A | LA Ale Works Lunar Kitten WC IPA ロサンゼルス・エールワークス・ルナーキトゥン...alc7.5% 橙色/グレープフルーツ、シトラス、パインのような柑橘系の爽快な香味が広がる。ブレンド麦芽由来の優しい甘味、 ホップ由来の松を思わす風合いも微かに感じる。キレのある力強い苦味が心地良く残る後口。 |
From:Belgium | Chimay Bleue シメイ・ブルー...alc9.0% 赤みがかった茶色/カラメルのような香ばしさに、複雑で芳醇な香味が広がります。フローラルで麦芽由来の甘味に、微かなスパイシー感が絶妙に絡み合います。後口にビターチョコを思わ風味も微かに。 |
From:Japan | 山梨県 富士桜高原ビール イタリアンピルスナー...alc5.5% Beer Brain(千葉県柏市)とのコラボ銘柄。草原を思わすハーバルな香味が広がる。華やかなフローラル感と、 麦芽由来の優しい甘味が巧みに合わさる上品な風合い。後口の苦味は穏やかで心地良い余韻が残る。 |
From:Japan | 北海道 忽布古丹醸造 Look Back-ルックバック-...alc5.5% 濃褐色/クリーミーな泡立ちに、スムースな口当たり。カラメルのような芳醇な甘味に、旨味とコクが巧く絡み合う 奥深い風合い。後口の苦味は控えめで、微かに蜂蜜、ビスケットのような甘さが優しく残る。 |
From:Japan | 静岡県 バイエルンマイスター エーデルワイス...alc5.5% ドイツ大使館ご用達の国内唯一の地ビールメーカー/白濁黄色/酵母由来のフルーティーな香りが立ち柔らかい口当たり、上品な小麦の甘みはコクがあり穏やか。苦味は控えめで爽やかさも。 |
