イギリスより 人気のIPA!樽。
英国・南西端 近郊の鉱山地帯が世界遺産に登録されているコーンウォール州セントオ―ステルの街に1851年設立、セント・オーステル醸造所より「St.Austell proper job IPA alc 4.5%プロパージョブIPA」樽。
黄金色/地元コーンウォール州の湧水とオリジナル麦芽を含むブレンドモルトに、カスケード、チヌーク、ウィラメットと三種類のホップを使用。爽快な柑橘系の香り、グレープフルーツやパインのような風合いに爽やかな心地良い苦みの余韻も愉しめます。元々は2006年に季節限定の醸造としてスタート、その後人気を博し定番商品への仲間入り、英国内のビアコンペで数々の賞を受賞しています。銘柄名を直訳すると“適切な仕事”の意、1857年の第一次インド独立戦争において堅実に活躍したコーンウォール連隊への功績を讃えているそうです。
イギリスよりドリンカブルな”ペールエール”樽。
イングランド西部の港街ブリストルのムア醸造所より、日本初入荷のペールエール「Moor SO’HOP …alc4.1% ムア・サザンホップ」樽。NZ産. AUS産ホップを使用、少し濁りのある黄金色/レモンやマンゴーを思わす爽やかな香り、優しい口当たりにはハーブやシトラスのような爽やかな風味があり軽やか。甘みは仄かにありますがホップの風合いが支配的、グレープフルーツのような苦味でドリンカブル。ゴクゴクいけます。イングランド南西部のサマセット州の湿地帯 Levels and Moorsの酪農場を改築して1996年に創業し、少量生産でCAMRAで賞も得ていた醸造所が2005年に休業、2007年 カルフォルニアのホームブルワーだったジャスティン・ホークスが買取、醸造所は新体制に。Tuckers Maltingsの製造する英国旧来のフロアモルトを含む厳選されたモルトを使用し、イギリスの伝統的なビールに革新やコラボレーションを積極的に行い、世界各地のホップの使い方に定評がある醸造所です。
From:Japan | オリジナル・ハウスエール 神田エール 2026...alc5.0% 褐色/オリジナル酵母由来のフルーティーな香り、軽快な飲み口にはふわっと香る蜂蜜の様な風合いにモルトのコク。後口には穏やかな苦味が繊細に広がり、何杯飲んでも飲み飽きないスムースな味い。 |
| From:U.K. モルトロードの定番！ イングリッシュエール🇬🇧  | Fuller’s LONDON PRIDE フラーズ・ロンドンプライド..alc4.1% 窒素ガス使用/褐色/紅茶やオレンジを思わす香りが立ち、口当たり軽快。優しい麦芽の甘みが心地良く広がり、後口にはホップの苦味が繊細に愉しめる。 |
From:Czech | Vinohradský Pivovar Vinohradská 11 ヴィノフラドスキー/ヴィノフラドスカ11...alc4.5% 無濾過ピルスナー/黄金色/きめ細やかな泡立ち。パンを思わす香ばしさ、微かに蜂蜜のような優しい甘味が広がる口当たり。軽快でキレのあるホップ由来の苦味が心地良く残る。 |
From:U.S.A | THUNDER ISLAND 140 IPA サンダーランド・140IPA...alc6.8% 琥珀色/マンゴー、グレープフルーツを思わす柑橘系のトロピカルな香味が爽快に広がる。麦芽由来の微かにマスク メロンのような芳醇で優しい甘味に華やか。後口に程良い苦味の余韻が心地良く残る。 |
From:Belgium | MALHEUR 8 Special edition 2025 マルール 8スペシャルエディション 2025...alc8.0% 限定醸造/淡黄金色/キメ細かな泡立ちで、口当たり滑らか。仄かにベリーを思わすフルーティな香味が爽快に広がる。軽快な柑橘系の甘味、程良いスパイシーさが複雑に重なる風合い。キレのある苦味も心地良いミディアムボディ感。 |
From:U.S.A | Deschutes Black Butte Porter デシューツ・ブラックビュートポーター...alc5.5% 黒色/クリーミーな泡立ちに、柔らかな口当たり。チョコレートや珈琲を思わす上品で芳醇な風合い。程良いロースト感と、優しい麦芽由来の甘味が心地良く残る。後口の苦味は優しく、しっかりとしたボディながら飲み易い。 |
From:Japan | 北海道 忽布古丹醸造 正面突破 ...alc5.5% 淡い黄金色/ドイツ産伝統的ホップ"テトナンガー"使用。喉越し爽快、ビスケット、ナッツのような香ばしい香味が広がる。麦芽由来の優しい甘味に、程良いドライ感で深みのある風合いも。苦味穏やかでクリーンな後口。 |
From:Japan | 愛知県 ワイマーケット プレイリーブリーズ...alc5.0% 少し濁りのある黄色/フランス＆アメリカ産ホップ使用。口たり軽快、フローラルで草原を思わす爽快な香味が広がる。 微かにシトラス、オレンジのような風合いも。後口に程良い苦味の余韻が心地良い。 |
