イギリスより 人気のIPA!樽。
英国・南西端 近郊の鉱山地帯が世界遺産に登録されているコーンウォール州セントオ―ステルの街に1851年設立、セント・オーステル醸造所より「St.Austell proper job IPA alc 4.5%プロパージョブIPA」樽。
黄金色/地元コーンウォール州の湧水とオリジナル麦芽を含むブレンドモルトに、カスケード、チヌーク、ウィラメットと三種類のホップを使用。爽快な柑橘系の香り、グレープフルーツやパインのような風合いに爽やかな心地良い苦みの余韻も愉しめます。元々は2006年に季節限定の醸造としてスタート、その後人気を博し定番商品への仲間入り、英国内のビアコンペで数々の賞を受賞しています。銘柄名を直訳すると“適切な仕事”の意、1857年の第一次インド独立戦争において堅実に活躍したコーンウォール連隊への功績を讃えているそうです。
イギリスよりドリンカブルな”ペールエール”樽。
イングランド西部の港街ブリストルのムア醸造所より、日本初入荷のペールエール「Moor SO’HOP …alc4.1% ムア・サザンホップ」樽。NZ産. AUS産ホップを使用、少し濁りのある黄金色/レモンやマンゴーを思わす爽やかな香り、優しい口当たりにはハーブやシトラスのような爽やかな風味があり軽やか。甘みは仄かにありますがホップの風合いが支配的、グレープフルーツのような苦味でドリンカブル。ゴクゴクいけます。イングランド南西部のサマセット州の湿地帯 Levels and Moorsの酪農場を改築して1996年に創業し、少量生産でCAMRAで賞も得ていた醸造所が2005年に休業、2007年 カルフォルニアのホームブルワーだったジャスティン・ホークスが買取、醸造所は新体制に。Tuckers Maltingsの製造する英国旧来のフロアモルトを含む厳選されたモルトを使用し、イギリスの伝統的なビールに革新やコラボレーションを積極的に行い、世界各地のホップの使い方に定評がある醸造所です。
From:Česko | HUBERTUS PIVOVAR KÁCOV PRÉMIUM 12° フベルトス・プレミアム 12°...alc4.7% 初入荷/黄金色/豊潤な泡立ちに、口当たり優しいモルトの甘味が穏やかに広がり、ザーツホップ由来の爽快な苦味に、コクと旨味のバランスが良好な奥深い味わい。後口に微かなスパイシ一さも感じ心地良い余韻が残る。 |
from:czech | Lobkowicz Merlin Černý ロブコヴィッツェ・メルリン チェルニー...alc4.7% 黒色/ロースト麦芽の芳ばしい香りが印象的で 軽快な口当たり。トーストやコーヒーを思わす麦芽風味には軽やかな甘みと、颯爽としたホロ苦さ。後口はとてもスマートで飲み易さも。 |
| From:U.K. モルトロードの定番！ イングリッシュエール🇬🇧  | Fuller’s LONDON PRIDE フラーズ・ロンドンプライド..alc4.1% 窒素ガス使用/褐色/紅茶やオレンジを思わす香りが立ち、口当たり軽快。優しい麦芽の甘みが心地良く広がり、後口にはホップの苦味が繊細に愉しめる。 |
From:Japan | 和歌山県 ノムクラフト Nomcraft Lage/ノムクラフトラガー...alc4.5% 黄金色/すっきりとしたクリーンな飲み口。華やかでトースティな香味が広がる。麦芽由来の旨味は上品、微かに蜂蜜のような甘味を感じる。後口に程良いドライ感、穏やかな苦味の余韻が心地良く残る。 |
From:belgium | SAISON DUPONT DRY HOP セゾン・デュポン・ドライホップ...alc6.5% 白濁黄色／シュタイアーマルク産のホップ(ウルフ)をドライホッピング/フル－ティーな香りと程好いスパイシーさ、柑橘系の風味が爽やかに広がり、後口には苦味と微かな酸味がバランスよく広がり飲み広がりやすさも。 |
From:U.S.A | Maui Big Sweell IPA マウイ・ビッグスウェル・IPA...alc6.8% 黄色/グレープフルーツ.パイン.松 を思わす華やかな香りと、爽快な麦芽風味にはタンジェリンの様なフルーティーで適度な甘み。後口には強めの苦味でしっかり、飲みやすさも。 |
From:U.K. | THORNBRIDGE TZARA ソーンブリッジ・ツァラ...alc4.8% 黄金色/ドイツ産ハラタウホップ由来のフローラルな香味が広がる。微かにシトラス、檸檬、ハーブを思わす柑橘系の爽快な風合いも感じる。後口の苦味は軽快で穏やかな余韻が残る。 |
From:Japan | 和歌山県 フローラファーメンテーション Poroka /ポロカ...alc5.0% 橙色/カナダ"Curious Creatures Beer Corporation"とのコラボ銘柄。ジューシーな口当たり、ベリー、オレンジを思わす柑橘系の爽快な香味が広がる。優しいモルティーな風合いに、ホップ由来の程良い苦味が心地良く残る。 |
