イギリスより 人気のIPA!樽。
英国・南西端 近郊の鉱山地帯が世界遺産に登録されているコーンウォール州セントオ―ステルの街に1851年設立、セント・オーステル醸造所より「St.Austell proper job IPA alc 4.5%プロパージョブIPA」樽。
黄金色/地元コーンウォール州の湧水とオリジナル麦芽を含むブレンドモルトに、カスケード、チヌーク、ウィラメットと三種類のホップを使用。爽快な柑橘系の香り、グレープフルーツやパインのような風合いに爽やかな心地良い苦みの余韻も愉しめます。元々は2006年に季節限定の醸造としてスタート、その後人気を博し定番商品への仲間入り、英国内のビアコンペで数々の賞を受賞しています。銘柄名を直訳すると“適切な仕事”の意、1857年の第一次インド独立戦争において堅実に活躍したコーンウォール連隊への功績を讃えているそうです。
イギリスよりドリンカブルな”ペールエール”樽。
イングランド西部の港街ブリストルのムア醸造所より、日本初入荷のペールエール「Moor SO’HOP …alc4.1% ムア・サザンホップ」樽。NZ産. AUS産ホップを使用、少し濁りのある黄金色/レモンやマンゴーを思わす爽やかな香り、優しい口当たりにはハーブやシトラスのような爽やかな風味があり軽やか。甘みは仄かにありますがホップの風合いが支配的、グレープフルーツのような苦味でドリンカブル。ゴクゴクいけます。イングランド南西部のサマセット州の湿地帯 Levels and Moorsの酪農場を改築して1996年に創業し、少量生産でCAMRAで賞も得ていた醸造所が2005年に休業、2007年 カルフォルニアのホームブルワーだったジャスティン・ホークスが買取、醸造所は新体制に。Tuckers Maltingsの製造する英国旧来のフロアモルトを含む厳選されたモルトを使用し、イギリスの伝統的なビールに革新やコラボレーションを積極的に行い、世界各地のホップの使い方に定評がある醸造所です。
From:Japan | 7th Roads Pilsner...alc4.9% (7周年記念オリジナルビール) 黄金色/草原を思わす香りとハーブに近いフローラルな風合い、軽快な口当たりには仄かな麦芽の甘味と軽やかなコク。後口にはキレのある苦味が味わいを引き締めます。 |
| From:U.K. モルトロードの定番！ イングリッシュエール🇬🇧  | Fuller’s LONDON PRIDE フラーズ・ロンドンプライド..alc4.1% 窒素ガス使用/褐色/紅茶やオレンジを思わす香りが立ち、口当たり軽快。優しい麦芽の甘みが心地良く広がり、後口にはホップの苦味が繊細に愉しめる。 |
From:Japan | 静岡県 バイエルンマイスター エーデルワイス...alc5.5% ドイツ大使館ご用達の国内唯一の地ビールメーカー/白濁黄色/酵母由来のフルーティーな香りが立ち柔らかい口当たり、上品な小麦の甘みはコクがあり穏やか。苦味は控えめで爽やかさも。 |
From:U.K. | Thornbridge JAIPUR IPA ソーンブリッジ・ジャイプル IPA...alc5.9% 黄金色/爽やかなシトラス系の香り、口当たり優しくグレープフルーツを思わす麦芽の軽やかな甘みが広がる。渋皮の様な強めの苦味が味わいを引き締めドライ、余韻もフルーティー。 |
From:Germany | PAULANER OktoberFestbier ポーラナー・オクトーバーフェストビア...alc6.0% メルツェン/黄金色/清々しいホップの香りとスッキリとした飲み口。穏やかな麦芽由来の甘みと軽快な苦味とのバランスが絶妙で飲み易く.後口にはモルティな風合いも感じる。 |
From:Japan | 三重県 伊勢角屋麦酒 Sakekasu Hazy IPA ZAKU...alc6.5% 限定/酒粕使用/白濁黄橙色/タンジェリン・グレープフルーツ・パイン様の香りの奥に白ワインのよう なニュアンス。ほどよいコクと柔らかな口当たり、穏やかな苦みとアルコール感に酒粕の余韻。 |
From:Belgium | Moinette BLOND モアネット・ブロンド...alc8.5% 黄金色／酵母由来のフルーティーな香りで口当たり軽やか。花やリンゴ.洋梨を思わす風合いに、麦芽の優しい甘みが綺麗に広がり、微かなスパイシー感。後口には程よい苦味が訪れ上品な後口。 |
From:Estonia | Pohjala Öö プヤラ・オオ...alc10.5% 黒色/ロースト麦芽の芳ばしさはビターチョコやカカオを連想。滑らかな口当たでカラメルを思わす麦芽風味は珈琲の様な深いコクで豊か、後口にはホロ苦さと絶妙な酸味が調和。フルボディ。 |
