イギルスより 人気のIPA!樽。
英国・南西端 近郊の鉱山地帯が世界遺産に登録されているコーンウォール州セントオ―ステルの街に1851年設立、セント・オーステル醸造所より「St.Austell proper job IPA alc 4.5%プロパージョブIPA」樽。
黄金色/地元コーンウォール州の湧水とオリジナル麦芽を含むブレンドモルトに、カスケード、チヌーク、ウィラメットと三種類のホップを使用。爽快な柑橘系の香り、グレープフルーツやパインのような風合いに爽やかな心地良い苦みの余韻も愉しめます。元々は2006年に季節限定の醸造としてスタート、その後人気を博し定番商品への仲間入り、英国内のビアコンペで数々の賞を受賞しています。銘柄名を直訳すると“適切な仕事”の意、1857年の第一次インド独立戦争において堅実に活躍したコーンウォール連隊への功績を讃えているそうです。
イギリスよりドリンカブルな”ペールエール”樽。
イングランド西部の港街ブリストルのムア醸造所より、日本初入荷のペールエール「Moor SO’HOP …alc4.1% ムア・サザンホップ」樽。NZ産. AUS産ホップを使用、少し濁りのある黄金色/レモンやマンゴーを思わす爽やかな香り、優しい口当たりにはハーブやシトラスのような爽やかな風味があり軽やか。甘みは仄かにありますがホップの風合いが支配的、グレープフルーツのような苦味でドリンカブル。ゴクゴクいけます。イングランド南西部のサマセット州の湿地帯 Levels and Moorsの酪農場を改築して1996年に創業し、少量生産でCAMRAで賞も得ていた醸造所が2005年に休業、2007年 カルフォルニアのホームブルワーだったジャスティ・ンホークスが買取、醸造所は新体制に。Tuckers Maltingsの製造する英国旧来のフロアモルトを含む厳選されたモルトを使用し、イギリスの伝統的なビールに革新やコラボレーションを積極的に行い、世界各地のホップの使い方に定評がある醸造所です。
From:France | Brasserie La Debauche Pils 13 fresh hop 2024 alc5.0% デボーシェ・ピルス13フレッシュホップ2024 黄金色/ハラタウ・ミッテルフリューホップ使用。フローラルで新鮮な香りが華やかに広がる。口当たり滑らかで、パンのような優しい香味、微かにスパイシーさも感じる風合い。飲み飽きないドイツスタイルピルスナー。 |
From:U.S.A | Firestone Walker Union Jack IPA ファイアーストーン ウォーカー ・ユニオン ジャック IPA...alc7.0% 橙色/グレープフルーツやシトラスを思わすフルーティーな香り、軽快な口当たりでアプリコットの様な風合いと、程よい甘みが心地良くしっかりとしたコク。爽やかな苦味が余韻に。 |
From:Germany | SCHWARZBRÄUBAYERN HELLES シュヴァルツブロイ・バイエルンへレス...alc4.9% 黄金色/穏やかな麦芽の香りに草原の様な風合い。軽やかな口当たりから優しい麦芽風味が穏やかに広がり適度な甘味、後口には優しい苦味が訪れ、余韻にも麦の香りがふわっと香る。飲みやすさも。 |
| From:U.K. モルトロードの定番！ イングリッシュエール🇬🇧  | Fuller’s LONDON PRIDE フラーズ・ロンドンプライド..alc4.1% 窒素ガス使用/褐色/紅茶やオレンジを思わす香りが立ち、口当たり軽快。優しい麦芽の甘みが心地良く広がり、後口にはホップの苦味が繊細に愉しめる。 |
From:sweden | Odd Island Brewing Citrauvin オッドアイランド・シトラウヴィン...alc5.5% 琥珀色/アプリコット、オレンジピールの様なフルーティで華やかな香り。軽快な口当たりで程良いスパイス感、ホップのクリアな苦味の余韻が心地良く残る後口。 |
From:Germany | Plank Heller Weizenbock プランク ・ヘラーヴァイツェンボック...alc7.8% 白濁濃黄色/酵母由来のバナナを思わす心地良い芳醇な香味が広がる。小麦由来のコクのある甘味、苦味は控えめで飲み応えあるフルボディ感とバランス良好。 |
From:U.K. | BELHAVEN Twisted Thistle ベルヘブン ・ツイステッド シスルIPA...alc5.3% 淡色/軽やかに立つフルーティな香りと口当たり。優しい麦芽風味には仄かな甘みがあり、ジワジワとホップの苦味が現れ、味わいを引き締める。絶妙なホップとモルトのバランスが愉しめる。 |
From:Belgium | Gouden Carolus Whiskey Infused グーデン・カロルス ウィスキー インフューズド...alc11.7% 濃色/グーデン・カロルス・シングルモルトウィスキー使用/プラムやレーズ.チョコーレートを思わす香りから柔らかな口当たり。麦芽のコクと甘さはバニラやモカコーヒー思わす風味もあり複雑。フルボディで余韻も長い。 |
