ドイツより、元祖燻製ビール樽!!
美しい街並みの旧市街地が、世界遺産にも登録されている南ドイツ・バンベルクに位置するヘラー醸造所より、“Schlenkerla Rauchbier Marzen alc5.1%シュレンケルラ・ラオホ・メルツェン”樽。
色合いはこげ茶色、麦芽由来の薫り高い燻製香とスモーキーな味わいは、一度飲んだら忘れられないほど印象的。余韻も充分なスモーキーさを愉しめます。
ラオホとは、ドイツ語で“煙”の意味。下面発酵ビールのラガースタイルで、伐採して3年寝かしたブナ材を使用。麦芽に直火で燻すという独特な方法により、スモーキーな香りと風味が生まれます。 かつてラオホビールを造る醸造所は多く存在していましたが、現在バンベルグでは同スタイルのビールを造る醸造所はこちらのヘラー醸造所と、スペツィアール醸造所の2箇所のみとなりました。
From:Česko | HUBERTUS PIVOVAR KÁCOV PRÉMIUM 12° フベルトス・プレミアム 12°...alc4.7% 初入荷/黄金色/豊潤な泡立ちに、口当たり優しいモルトの甘味が穏やかに広がり、ザーツホップ由来の爽快な苦味に、コクと旨味のバランスが良好な奥深い味わい。後口に微かなスパイシ一さも感じ心地良い余韻が残る。 |
from:czech | Lobkowicz Merlin Černý ロブコヴィッツェ・メルリン チェルニー...alc4.7% 黒色/ロースト麦芽の芳ばしい香りが印象的で 軽快な口当たり。トーストやコーヒーを思わす麦芽風味には軽やかな甘みと、颯爽としたホロ苦さ。後口はとてもスマートで飲み易さも。 |
| From:U.K. モルトロードの定番！ イングリッシュエール🇬🇧  | Fuller’s LONDON PRIDE フラーズ・ロンドンプライド..alc4.1% 窒素ガス使用/褐色/紅茶やオレンジを思わす香りが立ち、口当たり軽快。優しい麦芽の甘みが心地良く広がり、後口にはホップの苦味が繊細に愉しめる。 |
From: Japan | 福島県 みちのく福島路ビール ピルスナー...alc5.0% 黄金色/爽やかなホップの香りが立ち軽やかな口当たり、麦芽の心地良い甘味とコクが広がり草原の様な風合いも。後口には爽快な苦味で飲み易さも。 |
From:belgium | SAISON DUPONT DRY HOP セゾン・デュポン・ドライホップ...alc6.5% 白濁黄色／シュタイアーマルク産のホップ(ウルフ)をドライホッピング/フル－ティーな香りと程好いスパイシーさ、柑橘系の風味が爽やかに広がり、後口には苦味と微かな酸味がバランスよく広がり飲み広がりやすさも。 |
From:U.S.A | Maui Big Sweell IPA マウイ・ビッグスウェル・IPA...alc6.8% 黄色/グレープフルーツ.パイン.松 を思わす華やかな香りと、爽快な麦芽風味にはタンジェリンの様なフルーティーで適度な甘み。後口には強めの苦味でしっかり、飲みやすさも。 |
From:Belgium | DUCHESSE DE BOURGOGNE ドゥシャスデ ブルゴーニュ…alc6.2％ ルビー色/オーク樽で18ヵ月熟成したビールと8ヵ月熟成した物をブレンド。ブラックチェリーのような香りとオークの香りがあり、ワインを思わす風味も。心地よい酸味で複雑な余韻。 |
From:Japan | 和歌山県 フローラファーメンテーション Poroka /ポロカ...alc5.0% 橙色/カナダ"Curious Creatures Beer Corporation"とのコラボ銘柄。ジューシーな口当たり、ベリー、オレンジを思わす柑橘系の爽快な香味が広がる。優しいモルティーな風合いに、ホップ由来の程良い苦味が心地良く残る。 |
