8月25日(金)todays on tap

ベルギー.人気のデュポン醸造所より新作の”セゾンビール”樽生!

南部エノー州、フランスとの国境近くトゥルプという人口約800人の小さな農村に位置するデュポン醸造所より、
新作のセゾンビール「Dupont Hirond’ Ale #1.0イロンデール…alc5.7%」樽。薄いアンバー色/スペルト小麦使用/華やかな香りが立ち口当たり軽やか、柔らかい小麦の甘さとスパイシー感が広がる。レモンのような風合いもあり心地よい酸味と苦味で爽やかな後口。「Hirond’ Ale」はHirondelle(フランス語でツバメ)からくる造語で、長年醸造所に住み着くツバメへの愛着と、長年継承し培ってきた”セゾン”造りの技術をかけ合わせこの名前がつけられたそう。皆様是非!

再入荷!英ワールド・ビア・アワード(WBA)2017 世界No.1受賞!

宮崎県ひでじビール「栗黒…alc9%」樽生。 宮崎県産和栗使用。“栗黒”は、北米輸出用に醸造されたエイジングビールで輸出に耐えられる為にほぼすべての原料を1.5倍使用し栗をむき栗にしペースト状にして加えてます、ラベルには宮崎県延岡市の内藤家の「天下一の能面」をモチーフとしたデザインを施し宮崎の魅力を最大に表現しています。黒色/ロースト麦芽の芳ばしさに甘やかな栗の上品な香り。滑らかな口当たりに焼き栗の様な風合いと、モンブランを思わす芳醇な香味は程よい甘み。ホロ苦さに心地好い酸味が絶妙のバランスで訪れる。世界No.1に輝いた味わいを是非!

From:Česko
HUBERTUS PIVOVAR KÁCOV PRÉMIUM 12°
フベルトス・プレミアム 12°...alc4.7%
初入荷/黄金色/豊潤な泡立ちに、口当たり優しいモルトの甘味が穏やかに広がり、ザーツホップ由来の爽快な苦味に、コクと旨味のバランスが良好な奥深い味わい。後口に微かなスパイシ一さも感じ心地良い余韻が残る。
from:czech
Lobkowicz Merlin Černý
ロブコヴィッツェ・メルリン チェルニー...alc4.7%
黒色/ロースト麦芽の芳ばしい香りが印象的で 軽快な口当たり。トーストやコーヒーを思わす麦芽風味には軽やかな甘みと、颯爽としたホロ苦さ。後口はとてもスマートで飲み易さも。
From:U.K.
モルトロードの定番!
イングリッシュエール🇬🇧
Fuller’s LONDON PRIDE
フラーズ・ロンドンプライド..alc4.1%
窒素ガス使用/褐色/紅茶やオレンジを思わす香りが立ち、口当たり軽快。優しい麦芽の甘みが心地良く広がり、後口にはホップの苦味が繊細に愉しめる。
From: Japan
福島県 みちのく福島路ビール
ピルスナー...alc5.0%
黄金色/爽やかなホップの香りが立ち軽やかな口当たり、麦芽の心地良い甘味とコクが広がり草原の様な風合いも。後口には爽快な苦味で飲み易さも。
From:belgium
SAISON DUPONT DRY HOP
セゾン・デュポン・ドライホップ...alc6.5%
白濁黄色/シュタイアーマルク産のホップ(ウルフ)をドライホッピング/フル-ティーな香りと程好いスパイシーさ、柑橘系の風味が爽やかに広がり、後口には苦味と微かな酸味がバランスよく広がり飲み広がりやすさも。
From:U.S.A
Maui Big Sweell IPA
マウイ・ビッグスウェル・IPA...alc6.8%
黄色/グレープフルーツ.パイン.松 を思わす華やかな香りと、爽快な麦芽風味にはタンジェリンの様なフルーティーで適度な甘み。後口には強めの苦味でしっかり、飲みやすさも。
From:Belgium
DUCHESSE DE BOURGOGNE
ドゥシャスデ ブルゴーニュ…alc6.2%
ルビー色/オーク樽で18ヵ月熟成したビールと8ヵ月熟成した物をブレンド。ブラックチェリーのような香りとオークの香りがあり、ワインを思わす風味も。心地よい酸味で複雑な余韻。
From:Japan
和歌山県 フローラファーメンテーション
Poroka /ポロカ...alc5.0%
橙色/カナダ"Curious Creatures Beer Corporation"とのコラボ銘柄。ジューシーな口当たり、ベリー、オレンジを思わす柑橘系の爽快な香味が広がる。優しいモルティーな風合いに、ホップ由来の程良い苦味が心地良く残る。