8月10日todays on tap

ベルギーより人気のストロングエール!

ベルギー東フランドル州ブッヘンノゥトに位置するランツヘール醸造所より 「MALHEUR 12 alc12.0% マルール12」樽。
色合いは深みある濃厚色、干しぶどう、ブラックチェリー、檎やレーズンを思わす香り。チョコやカラメル、黒糖などが入り混じったような複雑で芳醇な風味は濃厚。口当たりは麦芽由来の甘味が主体、後味には程良いスパイシーさと心地良いアルコール感も充分に愉しめます。締めの一杯として、じっくりと、ゆっくりと味わって頂きたい銘柄です。
同醸造所は1997年設立の新しい醸造所ですが、現オーナーであるマニュ・ドゥ・ランツヘール氏の祖父がホップ、大麦の栽培を営み、祖母の家系も醸造家と、一族が代々ビール醸造に携わってきた歴史もあります。

イギリスより人気のIPA!

英国中部・ダービーシャー州にある2005年設立のソーンブリッジ醸造所より人気の銘柄「THORNBRIDGE JAIPUR IPA ソーンブリッジ・ジャイプルIPA…alc5.9%」樽生。淡い黄金色 / グレープフルーツのようなホッピーアロマ、エレガントな麦芽の甘みから爽やかなシトラス、蜂蜜やトロピカルな甘味も感じ、スムースなオレンジの苦味でフィニッシュ、余韻も心地良く愉しめます。まさにラベルに描かれた“花の女神・フローラ”のように美しく優雅で洗練されたIPAといった印象。英国内では100以上のコンペで受賞歴がある醸造所を代表する商品で、ビール評価サイトでも高得点を獲得している実力派です。“革新・情熱・賢明”と3つのスローガンを掲げる醸造所が生み出す上質なIPAです!

From:belgium
CHIMAY Red
シメイ・レッド...alc7.0%
トラピスト・ダブル/赤茶色/フルーティーな香りには優しい麦芽の風合いもあり、カシスや干しぶどうの様。口当たりも良く、軽やかな甘みのある麦芽のコクと程良い苦み。ボトルより飲みやすい。
From:U.K.
Harviestoun Old Engin Oil
ハーヴィストン・オールド・エンジンオイル...alc6.0%
黒色/ロースト麦芽の芳ばしい香りが立ち穏やかな口当たり、珈琲やカカオ思わせるロースト麦芽の風味はコクがあり程よいボディ感。優しい甘みと微かな酸味も感じられ、穏やかなほろ苦さが広がる。
From:Belgium
Hoegaarden White
ヒューガルデン・ホワイト...alc5.0%
白濁黄色/オレンジピール.コリアンダー使用/フルーティーな香りが立ち口当たり軽快、優しい口当たりで
心地良い小麦の甘みと仄かなスパイシー感。後口には爽やかな苦味と酸味。
From:Denmark
Mikkeller San Diego Staff Magician
ミッケラー・スタッフマジシャン...alc5.5%
白濁黄色/シトラスやフローラルな爽やかな香り、軽やかな口当たりにはジューシーさもありオレンジやトロピカルな風合いも。適度な甘さとほのかなスパイシー感、後口には心地よい苦味でドリンカブル。
From:Czech
Novopacké Valdštejn
ノヴァーパカ・ヴァルドシュテイン...alc7.0%
黄金色/麦芽の優しい香りに若草を思わすホップの香り。口当たり円やかで瞬時に広がるモルトの風味はコクがあり旨味もしっかり。
心地よい苦味でアルコールを感じさせないラガービール。
From:Czech
Pilsner Urquell
ピルスナー・ウルケル...alc4.4%
黄金色/爽快なホップの香りは草原のよう。軽快な飲み口で、麦芽の旨味や穏やかな甘みに重なる爽やかなハーブ感があり、清らかな苦味が颯爽と喉を過ぎる。苦味の余韻も心地良い ボヘミアンピルスナー。
From:Japan
キングコングニードロップ...alc9.5%
(Ichiro’s Malt Whiskey Barrel Aged Imperial Stout)
黒色/バレルエイジ/ロースト麦芽の芳ばしい香りはカカオやキャラメルの様、滑らかな口当たりで瞬時に広がる麦芽風味はビターチョコ.バニラを連想させる複雑な風合い。苦味は控えめでしっかりとしたボディ感。



From:Irish
KILKENNY
キルケニー…alc4.5%
赤褐色/窒素ガスを使用。クリーミーな泡立ちで麦芽の優しいロースト感に穏やかな甘味が心地よく、苦味は控えめで適度な酸味。アイリッシュ レッドエール。