8月10日todays on tap

ベルギーより人気のストロングエール!

ベルギー東フランドル州ブッヘンノゥトに位置するランツヘール醸造所より 「MALHEUR 12 alc12.0% マルール12」樽。
色合いは深みある濃厚色、干しぶどう、ブラックチェリー、檎やレーズンを思わす香り。チョコやカラメル、黒糖などが入り混じったような複雑で芳醇な風味は濃厚。口当たりは麦芽由来の甘味が主体、後味には程良いスパイシーさと心地良いアルコール感も充分に愉しめます。締めの一杯として、じっくりと、ゆっくりと味わって頂きたい銘柄です。
同醸造所は1997年設立の新しい醸造所ですが、現オーナーであるマニュ・ドゥ・ランツヘール氏の祖父がホップ、大麦の栽培を営み、祖母の家系も醸造家と、一族が代々ビール醸造に携わってきた歴史もあります。

イギリスより人気のIPA!

英国中部・ダービーシャー州にある2005年設立のソーンブリッジ醸造所より人気の銘柄「THORNBRIDGE JAIPUR IPA ソーンブリッジ・ジャイプルIPA…alc5.9%」樽生。淡い黄金色 / グレープフルーツのようなホッピーアロマ、エレガントな麦芽の甘みから爽やかなシトラス、蜂蜜やトロピカルな甘味も感じ、スムースなオレンジの苦味でフィニッシュ、余韻も心地良く愉しめます。まさにラベルに描かれた“花の女神・フローラ”のように美しく優雅で洗練されたIPAといった印象。英国内では100以上のコンペで受賞歴がある醸造所を代表する商品で、ビール評価サイトでも高得点を獲得している実力派です。“革新・情熱・賢明”と3つのスローガンを掲げる醸造所が生み出す上質なIPAです!

From:U.S.A
Anchor Fog Breaker IPA
アンカー・フォグブレーカー・IPA...alc7.0%
秋限定/黄金色/パインやパッションフルーツを思わせる香り、爽快な飲み口には麦芽のコクや甘みも感じらジューシーでトロピカルな風合いも。後口には強めの苦味が訪れます。
From:Sweden
Omnipollo Leon
オムニポロ・レオン...alc6.5%
シャンパン酵母使用/ベルジャンペールエール/白濁橙色/レモンやオレンジ系の爽やかな香り、軽やかな口当たりにハーブやシトラスを思わせる風合いと円やかな甘み。後口には繊細な苦味。
From:Denmark
To Øl Nul
トゥオール・ヌル...alc6.9%
新スタイルIPA IBU-0/白濁黄色/白桃やレモンを彷彿させるフルーティーな香り、口当たりはすっきりとしていてグレープフルーツの薄皮の風味が優しく広がり、やや強めの酸味と仄かな甘味が重なる。
From:Norway
Hand #1000
ハーン・#1000...alc10.4%
クワドルペル/イタリア赤ワイン空樽で4ヶ月熟成/赤茶色/ダークチェリーや熟した果実香、円やかな飲み口には麦芽由来の仄かな甘味とバランスの良い酸味が膨よかに広がる。後口にはワインを思わす渋みも楽しめる。フルボディ。
From:U.K.
Theakston Old Peculier
シークストン・オールドペキュリア…alc5.6%
濃色 / 干しぶどうやチョコレートの様な複雑な香り。円やかな口当たりからコクのある麦芽風味に、木樽熟成ならではの香味が心地良く広がる。後口には程よい苦味と、熟した果実の風合い。
From:Japan
広島県 呉ビール
ピルスナー...alc5.0%
ドイツスタイル・黄金色 / 草原の様なホップの香りも爽やかに、軽やかな麦芽風味からキリッとした喉越しが心地好く、シャープな苦味が味わいを引き締める。
From:Irish
KILKENNY
キルケニー…alc4.5%
赤褐色/窒素ガスを使用。クリーミーな泡立ちで麦芽の優しいロースト感に穏やかな甘味が心地よく、苦味は控えめで適度な酸味。アイリッシュ レッドエール。