8月10日todays on tap

ベルギーより人気のストロングエール!

ベルギー東フランドル州ブッヘンノゥトに位置するランツヘール醸造所より 「MALHEUR 12 alc12.0% マルール12」樽。
色合いは深みある濃厚色、干しぶどう、ブラックチェリー、檎やレーズンを思わす香り。チョコやカラメル、黒糖などが入り混じったような複雑で芳醇な風味は濃厚。口当たりは麦芽由来の甘味が主体、後味には程良いスパイシーさと心地良いアルコール感も充分に愉しめます。締めの一杯として、じっくりと、ゆっくりと味わって頂きたい銘柄です。
同醸造所は1997年設立の新しい醸造所ですが、現オーナーであるマニュ・ドゥ・ランツヘール氏の祖父がホップ、大麦の栽培を営み、祖母の家系も醸造家と、一族が代々ビール醸造に携わってきた歴史もあります。

イギリスより人気のIPA!

英国中部・ダービーシャー州にある2005年設立のソーンブリッジ醸造所より人気の銘柄「THORNBRIDGE JAIPUR IPA ソーンブリッジ・ジャイプルIPA…alc5.9%」樽生。淡い黄金色 / グレープフルーツのようなホッピーアロマ、エレガントな麦芽の甘みから爽やかなシトラス、蜂蜜やトロピカルな甘味も感じ、スムースなオレンジの苦味でフィニッシュ、余韻も心地良く愉しめます。まさにラベルに描かれた“花の女神・フローラ”のように美しく優雅で洗練されたIPAといった印象。英国内では100以上のコンペで受賞歴がある醸造所を代表する商品で、ビール評価サイトでも高得点を獲得している実力派です。“革新・情熱・賢明”と3つのスローガンを掲げる醸造所が生み出す上質なIPAです!

From:Germany
Stiftuns Hell
シュティフトュング・ヘル...alc5.1%
淡い黄金色/穏やかな麦芽の香りに草原の様な風合い、軽快な口当たりで麦芽の心地よい甘みとパンの様な香味も広がる。後口には繊細で優しい苦味と余韻にも麦芽風味がふわっと香る。
From:U.K.
BLACK ISLE GOLDENEYE PALEALE
ブラックアイル・ゴールデンアイ・ペールエール...alc5.6%
褐色 / 花や紅茶の様なフローラルな香り、口当たり軽快で、穏やかな麦芽風味にはコクがあり柑橘の風合いも仄かに。後口には心地良いホップの苦味が繊細に広がる。
From:Irish
OHARA'S51 STATE IPA
オハラズ・フィフティファーストIPA...alc6.0%
白濁黄色/爽やかなシトラスの香り、ジューシーな飲み口には仄かにパインやオレンジを思わす甘みに微かなスパイシーさが感じられ、穏やかな麦芽のコクと適度な甘さ。後口には苦味が味わいを引き締め爽快さも。
From:U.K
BREWDOG Jet Black Heart
ブリュードック・ジェット・ブラック・ハート...alc4.7%
黒色/オーツや小麦など8種の麦芽とラクトース(乳糖)を使用。クリーミな泡立ちで、滑らかな口当たりにミルクコーヒーやカカオを思わすロースト香と優しい甘みが広がり、ホロ苦さが余韻に残ります。
From:Belgium
grisette Blanche
グリゼット・ブロンシュ…alc5.0%
小麦ビール/白濁黄色/紅茶やグレープフルーツのようなフルーティーな香り。爽やかな飲み口には小麦の仄かな甘み、後口にはヨーグルトを思わす酸味で心地よい。
From:U.K
FULLER'S OLD WINTER ALE
フラーズ・オールドウィンターエール...alc5.3%
茶褐色/穏やかなロースト麦芽の香ばしさと、チェリーを思わす甘いフルーティな香り口当たりは軽快な麦芽由来の甘味は、カラメルや、ナッツの ような優しい風合い。苦味の余韻は長く愉しめる。
From:Belgium
MALHEUR 10
マルール 10...alc10.0%
黄金色/リンゴの様なフルーティーで爽やかな香りが華やぎ、麦芽の柔らかな甘みを感じる飲み口、やや強めの発泡も心地好く、コクがあり、程よく効いたホップの苦味もバランス良く楽しめる。
From:Irish
KILKENNY
キルケニー…alc4.5%
赤褐色/窒素ガスを使用。クリーミーな泡立ちで麦芽の優しいロースト感に穏やかな甘味が心地よく、苦味は控えめで適度な酸味。アイリッシュ レッドエール。