11月14日(火)todays on tap

日本初入荷”セッションIPA”!

英国ロンドン南部・ワンズワース区のテムズ川南岸 バタシーに2015年設立のモンド醸造所より「Mond Little Victories Session IPA …alc4.3% モンド・リトル・ビクトリー・セッションIPA」樽。3種のホップを使用(アマリロ.モザイク.シムコー) 黄色/爽快なオレンジ、グレープフルーツ等のトロピカルな香味。柔らかな小麦の甘みとコクで 低アルコールながら、ホップの苦味も愉しめ、飲みやすさ抜群のセッションIPA。

イギリスより 滑らかなロースト感が心地よい”ダークエール”!

英国オックスフォード州ウイットニーの街コッツウォルドに位置するウィッチウッド醸造所より、
窒素ガス使用で滑らかな口当たりのダークエール「Wychwood Hobgoblin alc4.5% ホブゴブリン」樽。濃色/クリーミーな泡立ちが特徴的。口当たり滑らかな、ロースト麦芽由来の芳ばしい香りとナッツにような風味は非常に穏やか。麦芽由来の甘味程良いホップの苦味も感じます。後味に仄かな酸味とのバランスも良好。銘柄名”ホブゴブリン”は、中世ヨーロッパの頃から伝わるイタズラ好きな妖精に由来。

From: Japan
宮城県 Falo Brewing
Seikatsu/セイカツ...alc5.0%
黄金色/ホップ由来のフローラルな香りから、パンのような香ばしい穏やかな香味が広がる。優しいモルティーな甘味に、程良いホップ感のバランスが良好。後口に軽快な苦味が心地良く残る。
From:Japan福島県南会津マウンテンブルーイング
100/ワンハンドレッド...alc10.0%
濃い茶色/ドライフルーツ、キャラメルのような甘味に、モルティーで濃厚な香ばしさも感じられる。
芳醇で膨よかな味わいに、程良いドライ感も。時間が経つにつれ、より奥深い風合いが愉しめる。
From:Japan
青森県KANEKU BREWERY
Neon Paws...alc5.0%
白濁黄色/センテニアル&カスケード2種のクラシックアメリカンホップを使用。
口当たり軽快で、グレープフルーツのような柑橘系の香味が爽快に広がる。小麦麦芽由来の円やかな甘味も加味され、心地良い苦味の余韻も愉しめる後口。
From:Japan青森県Be Easy Brewing
Tohoku 6 Hop...alc6.0%
濁りのある黄色/トロピカルフルーツ、シトラスを思わす爽快な香味が広がる。
オーツ麦&小麦麦芽由来の柔らかな甘味が印象的でミディアムボディ。後口にジューシー感溢れる程良い苦味が心地良く残る。
From:Japan
オリジナル・ハウスエール
神田エール 2026...alc5.0%
褐色/オリジナル酵母由来のフルーティーな香り、軽快な飲み口にはふわっと香る蜂蜜の様な風合いにモルトのコク。後口には穏やかな苦味が繊細に広がり、何杯飲んでも飲み飽きないスムースな味い。
From:U.K.
モルトロードの定番!
イングリッシュエール🇬🇧
Fuller’s LONDON PRIDE
フラーズ・ロンドンプライド..alc4.1%
窒素ガス使用/褐色/紅茶やオレンジを思わす香りが立ち、口当たり軽快。優しい麦芽の甘みが心地良く広がり、後口にはホップの苦味が繊細に愉しめる。
From:U.S.ADeschutes Mirror Pond Pale Ale
デシューツ・ミラーポンド ペールエール...alc5.0%
琥珀色/カスケードのみ使用シングルホップペールエール。フローラルでライム、檸檬、シトラスのような柑橘系の香味が広がる。滑らかなカラメル感あるモルティーさが特徴的。芳醇なホップ由来の苦味は、スッキリした後口が心地良く残る。
From:Belgium
TROUBADOUR AURA
トルバドゥール・オーラ...alc8.5%
淡い黄金色/キメ細かな泡立ち。熟したアプリコットや洋梨を思わせる華やかな香味が広がる。蜂蜜のような丸みのある甘味に、重厚感あるコクとが巧く絡み合う風合い。微かに胡椒のようなスパイシーさ、後口に上品な苦味の余韻も愉しめる。