・ラム100% シェフ特製ラムバーグのトマト煮込み つなぎをほとんど使用せず肉肉仕上げたラムバーグのトマト煮込み。 ・フランス産 鴨のコンフィ シャラン鴨をシンプルにニンニク.塩.胡椒でコンフィに。 ・自家製パテ・ド・カ…