11月28日(火)todays on tap

初入荷!デンマークより”Xmasビール”樽生。

2006年にミッケル・ボルグとクリスチャン・ケラーの2人が、デンマークの首都コペンハーゲンにて設立。特定の醸造所を持たない “ファントム(幻影)ブルワリー”より Xmasビール「Mikkeller Santas Little Helper…alc10.9% ミッケラー・サンタズ・リトルヘルパー」樽。濃色/カラメルやレーズンの様な芳醇な香り、円やかな口当たりで麦芽の香ばしい風味はコクがありフルボディ。ビターオレンジを思わす風合いも心地よく、苦味は控えめで複雑な余韻。濃厚な味わいは体も温まります。アメリカ アンカー社と同じく 毎年違うレシピで造られる限定ビール!ちょっと早いですがクリスマスをお祝いしましょう。

初入荷!イギリスより”スパイスドポーター”樽生。

イングランド西部の港街ブリストルのムア醸造所より、Malt Road初入荷のスパイスドポーター「MOOR LAST MINUTE …alc7.1% ムア・ラスト・ミニット」樽。イタリアBirrificcio Lambrateとのコラボビール。黒色/粗目.レーズン.生姜.リコリス.レモンピール.オレンジピールなど様々なスパイスを使用。ロースト麦芽の香ばしさの中に、熟した果実.ビターチョコ.ジンジャーの風味が綺麗に重なる。苦味は控えめで微かな酸味。温度が上がるにつれより複雑な風味が口いっぱいに広がります。イングランド南西部のサマセット州の湿地帯 Levels and Moorsの酪農場を改築して1996年に創業し、少量生産でCAMRAで賞も得ていた醸造所が2005年に休業、2007年 カルフォルニアのホームブルワーだったジャスティ・ンホークスが買取、醸造所は新体制に。Tuckers Maltingsの製造する英国旧来のフロアモルトを含む厳選されたモルトを使用し、イギリスの伝統的なビールに革新やコラボレーションを積極的に行い、世界各地のホップの使い方に定評がある醸造所です。

From:Japan
オリジナル・ハウスエール
神田エール 2024...alc5.0%
褐色/オリジナル酵母由来のフルーティーな香り、軽快な飲み口にはふわっと香る蜂蜜の様な風合いにモルトのコク。後口には穏やかな苦味が繊細に広がり、何杯飲んでも飲み飽きないスムースな味い。
From:U.K.
モルトロードの定番!
イングリッシュエール🇬🇧
Fuller’s LONDON PRIDE
フラーズ・ロンドンプライド..alc4.1%
窒素ガス使用/褐色/紅茶やオレンジを思わす香りが立ち、口当たり軽快。優しい麦芽の甘みが心地良く広がり、後口にはホップの苦味が繊細に愉しめる。
From:Japan
静岡県 バイエルンマイスター
プレミアムピルスナー・プリンス...alc5.0%
ドイツ大使館ご用達の国内唯一の地ビールメーカー/黄金色/ドイツ産の優良な麦芽とホップを贅沢に使用。草原のような
香りと仄かなハーバルな香味、軽快な口当たりには穏やかな麦芽の甘みとコク、後口には軽快な苦味が心地よく広がる。
From:Belgium
Brugse Zot Blond
ブルックス・ゾット・ブロンド...alc6.0%
黄金色/リンゴを思わすフルーティーな香りが立ち、軽やかな口当たり。仄かに甘い麦芽風味と爽やかな果実の風合い、程よい炭酸に軽快な苦味が広がり飲み易さも。
From:U.K.
BLACKISLE Treehouse Pale Ale
ブラックアイル・ツリーハウスペールエール...alc4.5%
白濁黄色/シトラスやパインを思わすフルーティーな香りが立ち軽快な口当たり、麦芽の優しい甘さと微かな松の風味.フローラルさが調和。後口には軽快な苦味で爽やかな後口。
From:U.S.A
PIKE WATERFRONT IPA
パイク・ウォーターフロントIPA...alc6.3%
褐色/5種類のホップを使用/橙色/グレープフルーツやシトラスを思わすフルーティーな香り、軽快な口当たりでしっかりとしたモルトのコクと適度な甘味。後口には爽やかな苦味が広がり、味わいを引き締めます。
From:Italy
La Stecciaia COCO’
ラ・ステッチャイア・ココ...alc4.8%
白濁黄色/ベルガモットの皮・コリアンダー使用/柑橘やレモンのようなフルーティーな香り、軽快な口当たりで小麦の柔らかい甘さとコクにスパイシーさ、ベルガモットの風味と軽快な苦味.心地良い酸味で爽やか。
From:Japan
鳥取県 西伯郡 大山Gビール
ピルスナー...alc5.0%
チェコスタイル/淡色/草原のような爽やかなホップの香りが立ち軽快な口当たり、穏やかに香る麦芽の風合いは程よい甘みと柔らかいコクにフローラルな香味も。後口にはすっきりとした苦味で爽快。