初入荷！イギリスより”スパイスドポーター”樽生。
イングランド西部の港街ブリストルのムア醸造所より、Malt Road初入荷のスパイスドポーター「MOOR LAST MINUTE …alc7.1% ムア・ラスト・ミニット」樽。イタリアBirrificcio Lambrateとのコラボビール。黒色/粗目.レーズン.生姜.リコリス.レモンピール.オレンジピールなど様々なスパイスを使用。ロースト麦芽の香ばしさの中に、熟した果実.ビターチョコ.ジンジャーの風味が綺麗に重なる。苦味は控えめで微かな酸味。温度が上がるにつれより複雑な風味が口いっぱいに広がります。イングランド南西部のサマセット州の湿地帯 Levels and Moorsの酪農場を改築して1996年に創業し、少量生産でCAMRAで賞も得ていた醸造所が2005年に休業、2007年 カルフォルニアのホームブルワーだったジャスティ・ンホークスが買取、醸造所は新体制に。Tuckers Maltingsの製造する英国旧来のフロアモルトを含む厳選されたモルトを使用し、イギリスの伝統的なビールに革新やコラボレーションを積極的に行い、世界各地のホップの使い方に定評がある醸造所です。
デンマークよりサワーセッションIPA！樽
デンマーク・コペンハーゲンにあるTo Øl（トゥ・オール）醸造所よりサワーセッションIPA「ToOl Sur Simcoe…alc4.5% トゥオール・サーシムコー」樽生。シムコーホップを単一で使用/白濁黄色/パッションフルーツやアップリコットの様なフルーティーな香り、軽快な飲み口には優しい麦芽の風合いも軽やかに。柑橘系の風味は爽やかで、心地よい酸味が重なる、後口には花の様な上品な香味と苦味が楽しめます。
トゥオールは、Tobias Jensen とTore Gynt が2005年に大学構内のキッチンを借りて醸造していましたが、そのとき醸造を伝授したのが「ミッケラー」の創業者ミッケル・ボルグでした。2010 年には念願の醸造所を完成させ、To Ol（デンマーク語で2 つのビールの意）としてスタート。幅広いビアスタイルと世界の様々な醸造所とのコラボビールも多数発売！
From:Japan | 静岡県 バイエルンマイスター エーデルワイス...alc5.5% ドイツ大使館ご用達の国内唯一の地ビールメーカー/白濁黄色/酵母由来のフルーティーな香りが立ち柔らかい口当たり、上品な小麦の甘みはコクがあり穏やか。苦味は控えめで爽やかさも。 |
| From:U.K. モルトロードの定番！ イングリッシュエール🇬🇧  | Fuller’s LONDON PRIDE フラーズ・ロンドンプライド..alc4.1% 窒素ガス使用/褐色/紅茶やオレンジを思わす香りが立ち、口当たり軽快。優しい麦芽の甘みが心地良く広がり、後口にはホップの苦味が繊細に愉しめる。 |
From:Japan | 宮崎県 ひでじビール 太陽のラガー...alc4.5% 黄金色 / 爽快感のあるフルーティーな香りが立ち軽快な口当たり。南国のフルーツの様な爽やかな麦芽風味は優しい甘み、後口には上品なホップの苦味が心地よく楽しめる。 |
From:Belgium | CERVESIA セルベシア...alc8.0% 白濁黄色/10種類以上のスパイスを使用。リンゴの様なフレッシュな香りに、お花の様な上品な香味。華やか甘味にはハーブを思わすスパイシー感もあり後口には心地良い苦味で爽やかさも。 |
From:Japan | 大阪府 クラフトビアベース CPA / クラシック ペールエール...alc5.0% 褐色/柑橘系のフルーティーな香りが立ち軽やかな口当たり、程よく芳ばしい麦芽風味は微かにパンの様な風合いと 松脂系のフレーヴァ―が広がる。後口にはじわじわとホップの苦味が心地よく広がる。 |
From:Japan | 岩手県 上閉伊酒造 ゴールデンピルスナー...alc5.0% 岩手県遠野市/黄金色/爽快なホップの香りはフローラルで上品。飲み口はスッキリ、軽快な麦芽風味が穏やかで、キレのある苦みとのバランスが絶妙なドイツスタイル ピルスナー。 |
From:Italy | Birrificio Rent On Lola ビリフィーチョ・レントオン・ロラ...alc5.5% 白濁黄色/イタリア産オレンジの皮、セージ植物草を使用/フルーティーな香りが立ち口当たり軽やか、スパイシーでフレッシュな風味、程良いモルト感に優しい甘み。後口には心地よい苦味で爽やかさも。 |
From:U.S.A | KCBC / Beverly Hills Croc West Coast IPA ビバリーヒルズクロック・ウエストコースト IPA...alc6.9% 褐色/シトラスやトロピカルフルーツ系のフルーティーな香り、軽快な口当たりで優しい麦芽の甘さと樹脂や青い草の様なホップの香味。後口にはしっかりとした苦味が広がり爽やかな余韻。 |
