初入荷！イギリスより”スパイスドポーター”樽生。
イングランド西部の港街ブリストルのムア醸造所より、Malt Road初入荷のスパイスドポーター「MOOR LAST MINUTE …alc7.1% ムア・ラスト・ミニット」樽。イタリアBirrificcio Lambrateとのコラボビール。黒色/粗目.レーズン.生姜.リコリス.レモンピール.オレンジピールなど様々なスパイスを使用。ロースト麦芽の香ばしさの中に、熟した果実.ビターチョコ.ジンジャーの風味が綺麗に重なる。苦味は控えめで微かな酸味。温度が上がるにつれより複雑な風味が口いっぱいに広がります。イングランド南西部のサマセット州の湿地帯 Levels and Moorsの酪農場を改築して1996年に創業し、少量生産でCAMRAで賞も得ていた醸造所が2005年に休業、2007年 カルフォルニアのホームブルワーだったジャスティ・ンホークスが買取、醸造所は新体制に。Tuckers Maltingsの製造する英国旧来のフロアモルトを含む厳選されたモルトを使用し、イギリスの伝統的なビールに革新やコラボレーションを積極的に行い、世界各地のホップの使い方に定評がある醸造所です。
デンマークよりサワーセッションIPA！樽
デンマーク・コペンハーゲンにあるTo Øl（トゥ・オール）醸造所よりサワーセッションIPA「ToOl Sur Simcoe…alc4.5% トゥオール・サーシムコー」樽生。シムコーホップを単一で使用/白濁黄色/パッションフルーツやアップリコットの様なフルーティーな香り、軽快な飲み口には優しい麦芽の風合いも軽やかに。柑橘系の風味は爽やかで、心地よい酸味が重なる、後口には花の様な上品な香味と苦味が楽しめます。
トゥオールは、Tobias Jensen とTore Gynt が2005年に大学構内のキッチンを借りて醸造していましたが、そのとき醸造を伝授したのが「ミッケラー」の創業者ミッケル・ボルグでした。2010 年には念願の醸造所を完成させ、To Ol（デンマーク語で2 つのビールの意）としてスタート。幅広いビアスタイルと世界の様々な醸造所とのコラボビールも多数発売！
From:Japan | 7th Roads Pilsner...alc4.9% (7周年記念オリジナルビール) 黄金色/草原を思わす香りとハーブに近いフローラルな風合い、軽快な口当たりには仄かな麦芽の甘味と軽やかなコク。後口にはキレのある苦味が味わいを引き締めます。 |
| From:U.K. モルトロードの定番！ イングリッシュエール🇬🇧  | Fuller’s LONDON PRIDE フラーズ・ロンドンプライド..alc4.1% 窒素ガス使用/褐色/紅茶やオレンジを思わす香りが立ち、口当たり軽快。優しい麦芽の甘みが心地良く広がり、後口にはホップの苦味が繊細に愉しめる。 |
From:Japan | 静岡県 バイエルンマイスター エーデルワイス...alc5.5% ドイツ大使館ご用達の国内唯一の地ビールメーカー/白濁黄色/酵母由来のフルーティーな香りが立ち柔らかい口当たり、上品な小麦の甘みはコクがあり穏やか。苦味は控えめで爽やかさも。 |
From:U.K. | BADGER Golden Champion バッジャー・ゴールデンチャンピオン...alc4.5% 黄金色/エルダーフラワーのような華やかな香味が広がり爽快な口当たり。 ホップ由来のフレッシュでフローラルな風合いが印象的。後口の程良い苦味の余韻も心地良く残ります。 |
From:Japan | 静岡県 リパブリュー ヘレス...alc5.0% 黄金色/穏やかな麦芽の香りに草原の様な風合い。軽やかな口当たりから優しい麦芽風味が穏やかに広がり適度な甘味、 後口には優しい苦味が訪れ、余韻にも麦の香りがふわっと香る。 |
From:Denmark | Mikkeller Burst IPA ミッケラー・バーストIPA...alc5.5% 少し濁りのある黄金色/シトラス系の爽やかな香りが立ち軽快な口当たり、パイナップル .微かにマンゴーを思わすフルティーな甘みと適度なコク。後口には柑橘系の苦味が味わいを引き締める。 |
From:U.K. | Black Sheep Best Bitter ブラックシープ・ベストビター...alc3.8% アンバー色/最高の英国産原料を使用/フルーティーさと草や胡椒を思わす香りが立ち、口当たり軽やか。穏やかな 麦芽風味は優しくビスケットのような芳ばしさも広がる。後口には上品な苦味が訪れバランスの良い後口。 |
From:U.S.A | North Coast Brewing Old Rasputin ノースコーストブルーイング オールドラスプーチン...alc9.0% 黒色/ロースト麦芽の芳ばしい香りはダークチョコや熟した果実を思わす、滑らかな口当たりでしっかりとしたボディ。ラム酒のような風味もあり甘みと苦味が濃厚で、深みのある複雑な味わい。 |
