12月7日todays on tap

毎年人気のクリスマスビール樽生!

ベルギーの首都・ブリュッセルより南西のエノー州ル・ルゥという小さな町に位置するサン・フーヤン醸造所より、
「St.feuillien Cuvee de noel alc9.0% サンフーヤン・キュべ・デ・ノエル」樽。
濃厚色/バナナ、プラム、レーズンといったフル―ティな香りに、カラメル、シナモンの様なスパイシーな香りも感じる複雑さ、多種のモルトを使用と非常に個性的な麦芽風味が愉しめ、甘味と苦味のバランスも程良く、贅沢なコクを十分堪能できるクリスマス・ビール。

スコットランド老舗醸造所より、名門ゴルフクラブのハウスエール!!

スコットランド南部の港町ダンバーに位置する、1719年創業のベルヘイヴン醸造所より、”BELHAVEN St.Andrews Ale alc4.6% ベルヘイヴン・セント・アンドリュースエール”樽が開栓!現存するスコットランド最古の醸造所でもあり、ベスト(BEST)・ツィステッド・シスル(Twisted Thistle IPA)、ウィー・ヘヴィー(Wee Heavy)など人気の銘柄も多数。茶色 / 窒素ガス使用のクリーミーな泡立ち。口当たり滑らかで 麦芽の甘みが穏やかに広がり、優しいカラメルの様な芳ばしい風合いも。後口には心地良い苦味と林檎の様なフル―ティさもふわっと広がる 軽快なスコテッシュ・エール。銘柄名はゴルフ発祥の聖地とも云われる”セントアンドリュース” 500年以上の歴史ある”オールドコース”で提供されているエールです。四季とわず
毎日飲みたい優しいエールですね。

From:U.S.A
Anchor Fog Breaker IPA
アンカー・フォグブレーカー・IPA...alc7.0%
秋限定/黄金色/パインやパッションフルーツを思わせる香り、爽快な飲み口には麦芽のコクや甘みも感じらジューシーでトロピカルな風合いも。後口には強めの苦味が訪れます。
From:Sweden
Omnipollo Leon
オムニポロ・レオン...alc6.5%
シャンパン酵母使用/ベルジャンペールエール/白濁橙色/レモンやオレンジ系の爽やかな香り、軽やかな口当たりにハーブやシトラスを思わせる風合いと円やかな甘み。後口には繊細な苦味。
From:Denmark
To Øl Nul
トゥオール・ヌル...alc6.9%
新スタイルIPA IBU-0/白濁黄色/白桃やレモンを彷彿させるフルーティーな香り、口当たりはすっきりとしていてグレープフルーツの薄皮の風味が優しく広がり、やや強めの酸味と仄かな甘味が重なる。
From:Norway
Hand #1000
ハーン・#1000...alc10.4%
クワドルペル/イタリア赤ワイン空樽で4ヶ月熟成/赤茶色/ダークチェリーや熟した果実香、円やかな飲み口には麦芽由来の仄かな甘味とバランスの良い酸味が膨よかに広がる。後口にはワインを思わす渋みも楽しめる。フルボディ。
From:U.K.
Theakston Old Peculier
シークストン・オールドペキュリア…alc5.6%
濃色 / 干しぶどうやチョコレートの様な複雑な香り。円やかな口当たりからコクのある麦芽風味に、木樽熟成ならではの香味が心地良く広がる。後口には程よい苦味と、熟した果実の風合い。
From:Japan
広島県 呉ビール
ピルスナー...alc5.0%
ドイツスタイル・黄金色 / 草原の様なホップの香りも爽やかに、軽やかな麦芽風味からキリッとした喉越しが心地好く、シャープな苦味が味わいを引き締める。
From:Irish
KILKENNY
キルケニー…alc4.5%
赤褐色/窒素ガスを使用。クリーミーな泡立ちで麦芽の優しいロースト感に穏やかな甘味が心地よく、苦味は控えめで適度な酸味。アイリッシュ レッドエール。