12月7日todays on tap

毎年人気のクリスマスビール樽生!

ベルギーの首都・ブリュッセルより南西のエノー州ル・ルゥという小さな町に位置するサン・フーヤン醸造所より、
「St.feuillien Cuvee de noel alc9.0% サンフーヤン・キュべ・デ・ノエル」樽。
濃厚色/バナナ、プラム、レーズンといったフル―ティな香りに、カラメル、シナモンの様なスパイシーな香りも感じる複雑さ、多種のモルトを使用と非常に個性的な麦芽風味が愉しめ、甘味と苦味のバランスも程良く、贅沢なコクを十分堪能できるクリスマス・ビール。

スコットランド老舗醸造所より、名門ゴルフクラブのハウスエール!!

スコットランド南部の港町ダンバーに位置する、1719年創業のベルヘイヴン醸造所より、”BELHAVEN St.Andrews Ale alc4.6% ベルヘイヴン・セント・アンドリュースエール”樽が開栓!現存するスコットランド最古の醸造所でもあり、ベスト(BEST)・ツィステッド・シスル(Twisted Thistle IPA)、ウィー・ヘヴィー(Wee Heavy)など人気の銘柄も多数。茶色 / 窒素ガス使用のクリーミーな泡立ち。口当たり滑らかで 麦芽の甘みが穏やかに広がり、優しいカラメルの様な芳ばしい風合いも。後口には心地良い苦味と林檎の様なフル―ティさもふわっと広がる 軽快なスコテッシュ・エール。銘柄名はゴルフ発祥の聖地とも云われる”セントアンドリュース” 500年以上の歴史ある”オールドコース”で提供されているエールです。四季とわず
毎日飲みたい優しいエールですね。

St.Fuillien Cuveede Noel
サンフーヤン・キュベ・デ・ノエル...alc8.5%
ルビー色/数種類の麦芽を贅沢に使用。カラメルやプラムを思わす香り、優しい口当たりで複雑な麦芽風味が広がり、微かなスパイシー感でハーブの様な風合いも。苦味は控えめで、ふくよかなコクと甘味がまったりと広がる。
grisette Blanche
グリゼット・ブロンシュ…alc5.0%
小麦ビール/白濁黄色/紅茶やグレープフルーツのようなフルーティーな香り。爽やかな飲み口には小麦の仄かな甘み、後口にはヨーグルトを思わす酸味で心地よい。
BELHAVEN St.Andrews
ベルヘブン・セントアンドリュース...alc4.7%
茶色/窒素ガス使用。クリーミーな泡立ちでスムースな飲み口、モルトの穏やかな芳ばしいさと仄かに林檎の様なフルーティーさを感じる軽やかなボディ。後口には穏やかな苦味が訪れる。
BREWDOG Jack Hammer (IPA)
ブリュードッグ・ジャックハマー...alc7.3%
スコットランド/黄茶色/グレープフルーツやパインを思わす香り。口当たりにはハチミツやメロンの様な甘みが仄かに、シトラス系のややドライなボディで後口には強めの苦味。余韻も長い。
Schlenkerla Rauchbier Urbock
シュレンケルラ・ラオホ・ウルボック...alc6.5%
燻製/濃色/薫り高い燻製香と、口の中で広がる燻製麦芽の旨味はベーコンやスモークチーズの様。独特な香味には深みがあり、コクを感じるボディは余韻までスモーキー。冬季限定。
愛知県 成田金しゃちビール
ミツボシ ピルスナー...alc5.5%
黄金色/草原を思わす華やかで上品なホップの香り。 軽快な口当たりから穏やかな麦芽の甘みと仄かに感じるスパイシー感。後口には程よい炭酸と心地良い苦味で爽快な余韻。
Novopacké Výro
ノヴォパツケー・ヴィーロチニー...alc6.3%
茶褐色/ロースト麦芽由来の芳ばしい香りが印象的。口当たり軽快で、黒砂糖のような甘味の中には、優しい麦芽風味。後口の苦味は仄かにほろ苦く、余韻までカラメルの様な風合いが広がる。
KILKENNY
キルケニー…alc4.5%
赤褐色/窒素ガスを使用。クリーミーな泡立ちで麦芽の優しいロースト感に穏やかな甘味が心地よく、苦味は控えめで適度な酸味。アイリッシュ レッドエール。