ベルギーより上品な”ブロンド”樽生！
ベルギー・エノー州/トゥールペ村に在る、デュポン醸造所より「Moinette BLOND モアネットブロンド」樽生入荷。1920年農業技術者の、ルイ・デュポン氏が醸造所(リモー農園醸造所)を買収し、以後デュポン一族が家族経営を行っている、小さな醸造所(現代で4代目)。有機栽培のビールや、セゾンビール、スペシャリティーの”ボンヴー”など個性的なビールを造り出し、ベルギー国内のみならず、世界中で人気の醸造所です。今回は、ファンの多いブロンドをご紹介。黄金色／酵母由来のフルーティーな香りの中には、花のような上品な風味も感じられ、口当たりは軽やか。麦芽の優しい甘みが穏やかに広がり、後口には程よい苦味が訪れます。微かに感じるスパイシー感も心地よいです。。温度が上がるにつれ、リンゴの様な甘みや、コクがより強く感じられ余韻も 長く楽しめるかと。
スコットランドより”セゾンビール”樽生！
スコットランド北部マンロッキーに位置する、１９９８年設立の新鋭醸造所BLACK ISLE ブラックアイルより「BLACKISLE YELLOW HAMMER ブラックアイル・イエローハンマー…alc4.0%」樽。セゾン/黄金色/シトラス系の爽快な香り。レモンやグレープフルーツのような柑橘系の風合いに、軽快な麦芽風味。ややドライな味わいはスパイシーさもあり、程よいホップの苦味。飲み易さ抜群です。同醸造所のモットーは、”SAVE THE PLANET,DRINK ORGANIC”と掲げ、農園を所有、有機栽培による原材料に拘り、良質なオーガニックビールを多く輩出、権威ある英国の有機農業団体ソイル・アソシエーションから認証を受けた希少な醸造所です。こちらの銘柄は、数々のビールコンペで受賞歴がある実力派です。
From:Japan | オリジナル・ハウスエール 神田エール 2026...alc5.0% 褐色/オリジナル酵母由来のフルーティーな香り、軽快な飲み口にはふわっと香る蜂蜜の様な風合いにモルトのコク。後口には穏やかな苦味が繊細に広がり、何杯飲んでも飲み飽きないスムースな味い。 |
| From:U.K. モルトロードの定番！ イングリッシュエール🇬🇧  | Fuller’s LONDON PRIDE フラーズ・ロンドンプライド..alc4.1% 窒素ガス使用/褐色/紅茶やオレンジを思わす香りが立ち、口当たり軽快。優しい麦芽の甘みが心地良く広がり、後口にはホップの苦味が繊細に愉しめる。 |
From:U.K. | Black Sheep Milk Stout ブラックシープ・ミルクスタウト...alc4.4% 黒色/クリーミーな泡立ち。珈琲、ビターチョコのような濃厚な香味。乳糖由来の滑らかでモルティーな甘味に、しっかりとしたロースト感がバランス良く絡み合う。 後口に穏やかな苦味、程良いドライ感が残るリッチな風合い。 |
From: Czech | Novopacke' Brou Czech Lager ...alc5.0% ノヴァーパカ・ブロウチェク・ラガー 黄金色/芳醇な泡立ちと、仄かにトーストを思わすしっかりとした麦芽の香り。飲み口は軽快ながら颯爽とした麦芽のコクがあり、チェコ産ホップのシャープな苦味が広がり余韻も長い。 |
From:Japan | 三重県 伊勢角屋麦酒 春のささやき...alc5.0% 樽生限定/少し霞がかった黄色/ベリー、白葡萄、マンゴーを思わせる若々しい香味が広がる。スカットのようなニュアンスも。ジューシーながら優しい甘味、軽快な味わいが共存するバランス感。スッキリとした苦味の余韻が心地良い。 |
From:Belgium | MALHEUR 10 マルール 10...alc10.0% 黄金色／リンゴの様なフルーティーで爽やかな香りが華やぎ、麦芽の柔らかな甘みを感じる飲み口、やや強めの発泡も心地好く、コクがあり、程よく効いたホップの苦味もバランス良く楽しめる。 |
From:Japan | 大阪府箕面ビール ピルスナー...alc5.0% ボヘミアンスタイル/黄金色/爽快なホップの香りが爽やかに、軽やかな口当たりに優しい麦芽の甘みがふわり。フローラルな風合いも心地良く広がる、後口にはキレのある苦味が味わいを引き締める。 |
From:U.S.A | Karl Strauss Aurora Hoppyalis IPA カールストラウス・オーロラホッピヤリス...alc7.0% 少し濁りのある黄色/マンゴーやピーチを思わすフルーティーな香りと、青々しい草のような香りも立ち昇る。 優しい麦芽の甘さにもトロピカルな香味が溢れる。後口には強めの苦味が広がり、ドライでクリスピー。 |
