デンマークよりリモン クリームエール樽!
デンマーク・コペンハーゲンにあるTo Øl（トゥ・オール）醸造所より「To Øl Limón Cream Ale トゥオール・リモン・クリームエール…alc3.5%」樽生。白濁黄色/レモンバーム(香水薄荷).レモンバーベナ(香水木)を使用。爽やかなレモンの香りが立ち軽快な口当たり。優しいモルトの甘味にはスパイシーさとフレッシュレモンの様な風味が立ち紅茶のような風合いもふわり。苦味は控えめでドリンカブルです。アルコールも低く ハーブをたっぷりと使用したエール、年末年始 疲れた肝臓にはぴったりですね。
トゥオールは、Tobias Jensen とTore Gynt が2005年に大学構内のキッチンを借りて醸造していましたが、そのとき醸造を伝授したのが「ミッケラー」の創業者ミッケル・ボルグでした。2010 年には念願の醸造所を完成させ、To Ol（デンマーク語で2 つのビールの意）としてスタート。幅広いビアスタイルと世界の様々な醸造所とのコラボビールも多数発売！
ドイツより冬季限定 燻製ビール 再入荷！
美しい街並みの旧市街地が世界遺産にも登録されている 南ドイツ・バイエルン州バンベルクに位置する元祖”燻製ビール（ラオホ）”のヘラー醸造所より、冬季限定醸造の “ラオホ” 『Schlenkerla Rauchbier Urbock /alc6.5% シュレンケルラ・ラオホ・ウルボック』樽が、いよいよ今季初入荷となります。 濃厚色/ 看板銘柄”メルツェン”に比べて、より薫り高い燻製香と、燻製の風合いも力強く、スモークチーズやベーコンのようなスモーキーさも感じます。燻製麦芽の旨みと仄かな甘み、程良くコクを感じるボディが心地よく、一度飲んだら忘れられないほど印象的。独特な香味を感じる複雑な苦味、余韻まで充分なスモーキーさを愉しめます。ラオホとは、ドイツ語で“煙”の意味。下面発酵ビールのラガースタイルで、麦芽を造る過程において、伐採して3年寝かしたブナ材を使用、麦芽に直火で燻すという独特な方法により、スモーキーな香りと風味が生まれます。
From:Japan | オリジナル・ハウスエール 神田エール 2026...alc5.0% 褐色/オリジナル酵母由来のフルーティーな香り、軽快な飲み口にはふわっと香る蜂蜜の様な風合いにモルトのコク。後口には穏やかな苦味が繊細に広がり、何杯飲んでも飲み飽きないスムースな味い。 |
| From:U.K. モルトロードの定番！ イングリッシュエール🇬🇧  | Fuller’s LONDON PRIDE フラーズ・ロンドンプライド..alc4.1% 窒素ガス使用/褐色/紅茶やオレンジを思わす香りが立ち、口当たり軽快。優しい麦芽の甘みが心地良く広がり、後口にはホップの苦味が繊細に愉しめる。 |
From:Irish | O'Hara's Irish Red オハラズ・アイリッシュレッド...alc4.3% 赤褐色/窒素ガスを使用したクリーミーな泡立ちでスムースな口当たり、カラメルやナッツの様な麦芽風味、穏やかな甘みが優しく広がり後口には繊細な苦味と微かな酸味で飲み易さも。 |
From: Czech | Bernard Světlý Ležák 11° ベルナルド・スベトリーレジャーク 11°...alc4.5% 黄金色/クリーミーで軽快な口当たり。バタートーストを思わす芳ばしい麦芽風味が優しく広がる。草原を思わす爽快な 香味には、微かにシトラスのニュアンスも。程良い甘味と穏やかな苦味のバランスが絶妙、後口に心地良い余韻が残る。 |
From:Japan | 鳥取県 大山Gビール ダイアリー・オブ・ア・ホップマン...alc5.0% 少し濁りのある黄色/4種のホップを贅沢に使用。口当たり柔らかく、ホップ由来のシトラス感溢れる香味が爽快に広がる。 ジューシーでトロピカルな風合いには、微かに白葡萄、白桃を思わす優しい甘味も感じる。後口に程良い苦味が訪れる。 |
From:Belgium | Brugese Zot Blond ブルックス・ゾット・ブロンド...alc6.0% 黄金色/リンゴを思わすフルーティーな香りが立ち、軽やかな口当たり。仄かに甘い麦芽風味と爽やかな果実の風合い、程よい炭酸に軽快な苦味が広がり飲み易さも。 |
From:Japan | 宮崎県 ひでじビール 太陽のラガー...alc4.5% 黄金色 / 爽快感のあるフルーティーな香りが立ち軽快な口当たり。南国のフルーツの様な 爽やかな麦芽風味は優しい甘み、後口には上品なホップの苦味が心地よく楽しめる。 |
From:U.K. | THORNBRIDGE Rattle Snake West Coast IPA ソーンブリッジ・ラトルスネーク ウエストコーストIPA...alc6.5% 橙色/グレープフルーツ、パイン、ライチのような香味が華やかに広がる。微かに檸檬のような程良い酸味、優しい甘味はメロンを想起させる。後味に爽快な苦味の余韻が心地良く残る。 |
