チェコ産”元祖・ピルスナーが再入荷!!
1840年創設のプルゼンスキー・プラズドロイ醸造所より、”Pilsner Urquel alc4.4% ピルスナーウルケル”樽。
光り輝く黄金色、程良いスパイシー感の爽やかなホップの香りが広がる。穏やかな麦芽由来の甘味と苦味の余韻が心地良い最高級ボヘミアン・ピルスナー。
“より高品質なビールを造る”という、ピルゼンのビール醸造職人達の熱い想いが始まりで、建築家でもあったマーティン・ステルザー氏が醸造所建築に関して学ぶ旅にでます。旅から戻った1840年、ピルゼンに近代的醸造所を創設、ドイツ・ミュンヘンから醸造技術者ヨーゼフ・グロル氏を招聘、1842年10月5日、チェコの首都プラハ南西に位置するプルゼニ(ピルゼン)にて世界初のウルケル(元祖)ボヘミアン・ピルスナーが誕生しました。
チェコ地場産の高品質な大麦とホップに、欧州では珍しいピルゼンの軟水が、ラガー酵母との相性抜群と世紀の大発明とも云われるまでに。