イギリス産サイダー第4弾!

イングランド南西部のサマセットにある200年の歴史と36ヘクタールのCider用果樹園を持つクラフトサイダリー。第二次世界大戦の時に、製造をやめざるを得ない時期もありましたがその後再開し、シェピー家は6世代に渡りサイダーを作り続けています。シェピーズのサイダーはリンゴの皮に付着する自然酵母で造られます。『Kingston Black キングストン・ブラック…alc6.5%』現在ではほとんど栽培されていない古く貴重な“キングストン・ブラック”種を単一使用。自然酵母の香りも上品に、瑞々しいリンゴの風合い、ドライな飲み口には奥行きのある繊細な甘み。心地よい酸味と微かな渋みが楽しめるドライサイダー!