ドイツよりヴァイスビール樽生！
南ドイツ・バイエルン州中部ケルハイムにある1827年創業の小麦専門のシュナイダー醸造所より「Schneider Weisse TAP7 Unser Original alc5.4% シュナイダーヴァイセ・オリジナル」樽。白濁褐色/軽やかな香ばしさに果実のフルーティな香味、ナツメグやクローブを思わす心地良いスパイシーさも重なり複雑。口当たり軽快、深い小麦の旨味で芳醇な味わい。当時の王室ビール職人Georg. Schneider（ゲオルク.シュナイダー）I世が王室ヴァイスビール撤退時に、小麦ビールの醸造権を購入したことが起源となります。創業時はミュンヘンの中心部タール通りに醸造所を構え、世界最大のビール祭典”Oktoberfest オクトーバーフェスト”にも出展していました。現在その場所には、直営店ヴァイセスブロイハウスというビアレストランを経営、醸造所は第二次世界大戦後、ミュンヘン北部のケルハイムに移転となります。1990年代半ばから現6代目が様々な新商品を発売と商品名にはMein（私の）、代々引き継がれた歴史ある商品に関してはUnser（私達の）がつけられています。
スコットランドより オートミールスタウト樽生！
スコットランド北部のハイランド地方・マンロッキーに位置する1998年設立のブラックアイル醸造所より、「Blackisle Hibernator Oatmeal Stout
ブラックアイル・ハイバネーター・オートミールスタウト…alc7.0%」樽。漆黒/ロースト麦芽由来の芳ばしい香りはエスプレッソやビターチョコを思わせ、控えめな発泡で滑らかな口当たり。ローストしたナッツの様なコクや甘みが広がり後口には心地よいほろ苦さ。同醸造所は農場を所有、原材料は有機栽培のみを使用という拘りで、醸造所のモットー“SAVE THE PLANET,DRINK ORGANIC”と掲げられていることも頷けます。
1946年設立、有機農業団体の英国土壌協会（SOIL ASSOCIATION）の認証も受けている希少なマイクロブルワリーです。
From:Japan | 富山県 コボ ブルワリー Czech Expert/チェコエキスパート...5.0% 黄金色/カナダGodspeed Breweryとのコラボビール/チェコ産ホップ4種使用豊潤なホップの香りが爽快に広がる。麦芽由来の優しい甘味には、微かにハーブのような風合いも。後口の苦味の余韻も心地良い。 |
| From:U.K. モルトロードの定番！ イングリッシュエール🇬🇧  | Fuller’s LONDON PRIDE フラーズ・ロンドンプライド..alc4.1% 窒素ガス使用/褐色/紅茶やオレンジを思わす香りが立ち、口当たり軽快。優しい麦芽の甘みが心地良く広がり、後口にはホップの苦味が繊細に愉しめる。 |
From:canada | Godspeed Hagoromo ゴッドスピード・ハゴロモ...alc4.9% 黄金色/ドイツ産ノーブルホップ&ピルスナー麦芽使用。滑らかな口当たりで、パンを思わす芳ばしい香りが豊潤に 広がる。麦芽の優しい甘味にコクと旨味がバランス良く凝縮された風合い。後口に心地良いドライ感の余韻が愉しめる。 |
From:Japan | 静岡県 反射炉ビヤ 和梨のセゾン...alc6.0% 和梨“新美月”使用/濁りのある黄色/和梨.リンゴ.お花を思わすフルーティーな香りが立ち、スムースな口当たり。 小麦の優しい甘さとレモングラスのような上品で華やかな香味。後口には苦味とスパイシーさが心地よい。 |
From:Belgium | Corsendonk Dark Dubbel 9 コルセンドンク・ダークダブル9...alc9.0% ダークブラウン色/麦芽由来のカラメルを思わす香味が芳醇に広がる。口当たりマイルドで、トーストのような香ばしい風合いも。温度が上がるにつれ、珈琲のような深い味わいと程良い酸味が残る |
From:U.S.A | Smog City Amarilla Gorilla IPA スモッグシティ・アマリロゴリラ IPA...alc7.4% 橙色/マンゴー、パパイヤ、アプリコット等を思わすフルーティーな香味。シトラスや松の様なアロマも感じる。微かにカラメルの様な甘味に、ホップ由来の心地良い苦味とバランスのとれたミディアムボディ感。 |
From:U.K. | THEAKSTON XB シークストン XB...alc4.5% 茶褐色/カラメルや林檎,葡萄を思わす優しいフルーティな香味。麦芽由来の穏やかな甘味はトーストのようで、穏やかな苦味と程良いドライな後口が心地良いビターエール。 |
From:Japan | 長野県 玉村本店 志賀高原ポーター...alc6.0% 黒色/イギリス産最高級麦芽マリスオッター使用。エスプレッソを思わす芳ばしい香味が広がる。麦芽由来の優しい甘味に、程良いロースト感が心地良い風合い。苦味は穏やかでクリーンな後口。 |
