アメリカよりバーレーワイン樽生!
サンフランシスコに1896年創業のアンカー社より日本初入荷のバーレーワイン「Anchor Old Foghorn…8.0% アンカー・オールドフォグフォーン」樽。赤褐色/カラメルやドライフルーツを思わす芳醇な香り、柔らかに広がる麦芽の旨みには焼き林檎の様な風味もあり膨よかな甘み。微かなスパイシーさも心地良い。イギリス発祥のバーレーワイン、1903年イギリス.バス社のアメリカ輸出用「BassNo.1」にBarleyWineと表記されたのが最初だそう。アンカー社のバーレーワインは1975年から醸造、長期熟成後アメリカ産ホップ カスケードをドライホッピング、芳醇な香りはビール界のコニャックとも評されています。
スコットランドより オーガニック・スコッチエール！
スコットランド北部のハイランド地方・マンロッキーに位置する1998年設立のブラックアイル醸造所より、「Blackisle Hibernator Oatmeal Stout
ブラックアイル・ハイバネーター・オートミールスタウト…alc7.0%」樽。漆黒/ロースト麦芽由来の芳ばしい香りはエスプレッソやビターチョコを思わせ、控えめな発泡で滑らかな口当たり。ローストしたナッツの様なコクや甘みが広がり後口には心地よいほろ苦さ。同醸造所は農場を所有、原材料は有機栽培のみを使用という拘りで、醸造所のモットー“SAVE THE PLANET,DRINK ORGANIC”と掲げられていることも頷けます。
1946年設立、有機農業団体の英国土壌協会（SOIL ASSOCIATION）の認証も受けている希少なマイクロブルワリーです。
From:Japan | オリジナル・ハウスエール 神田エール 2026...alc5.0% 褐色/オリジナル酵母由来のフルーティーな香り、軽快な飲み口にはふわっと香る蜂蜜の様な風合いにモルトのコク。後口には穏やかな苦味が繊細に広がり、何杯飲んでも飲み飽きないスムースな味い。 |
| From:U.K. モルトロードの定番！ イングリッシュエール🇬🇧  | Fuller’s LONDON PRIDE フラーズ・ロンドンプライド..alc4.1% 窒素ガス使用/褐色/紅茶やオレンジを思わす香りが立ち、口当たり軽快。優しい麦芽の甘みが心地良く広がり、後口にはホップの苦味が繊細に愉しめる。 |
From:U.K. | Black Sheep Milk Stout ブラックシープ・ミルクスタウト...alc4.4% 黒色/クリーミーな泡立ち。珈琲、ビターチョコのような濃厚な香味。乳糖由来の滑らかでモルティーな甘味に、しっかりとしたロースト感がバランス良く絡み合う。 後口に穏やかな苦味、程良いドライ感が残るリッチな風合い。 |
From: Czech | Novopacke' Brou Czech Lager ...alc5.0% ノヴァーパカ・ブロウチェク・ラガー 黄金色/芳醇な泡立ちと、仄かにトーストを思わすしっかりとした麦芽の香り。飲み口は軽快ながら颯爽とした麦芽のコクがあり、チェコ産ホップのシャープな苦味が広がり余韻も長い。 |
From:Japan | 三重県 伊勢角屋麦酒 春のささやき...alc5.0% 樽生限定/少し霞がかった黄色/ベリー、白葡萄、マンゴーを思わせる若々しい香味が広がる。スカットのようなニュアンスも。ジューシーながら優しい甘味、軽快な味わいが共存するバランス感。スッキリとした苦味の余韻が心地良い。 |
From:Belgium | MALHEUR 10 マルール 10...alc10.0% 黄金色／リンゴの様なフルーティーで爽やかな香りが華やぎ、麦芽の柔らかな甘みを感じる飲み口、やや強めの発泡も心地好く、コクがあり、程よく効いたホップの苦味もバランス良く楽しめる。 |
From:Japan | 大阪府箕面ビール ピルスナー...alc5.0% ボヘミアンスタイル/黄金色/爽快なホップの香りが爽やかに、軽やかな口当たりに優しい麦芽の甘みがふわり。フローラルな風合いも心地良く広がる、後口にはキレのある苦味が味わいを引き締める。 |
From:U.S.A | Karl Strauss Aurora Hoppyalis IPA カールストラウス・オーロラホッピヤリス...alc7.0% 少し濁りのある黄色/マンゴーやピーチを思わすフルーティーな香りと、青々しい草のような香りも立ち昇る。 優しい麦芽の甘さにもトロピカルな香味が溢れる。後口には強めの苦味が広がり、ドライでクリスピー。 |
