アメリカよりバーレーワイン樽生!
サンフランシスコに1896年創業のアンカー社より日本初入荷のバーレーワイン「Anchor Old Foghorn…8.0% アンカー・オールドフォグフォーン」樽。赤褐色/カラメルやドライフルーツを思わす芳醇な香り、柔らかに広がる麦芽の旨みには焼き林檎の様な風味もあり膨よかな甘み。微かなスパイシーさも心地良い。イギリス発祥のバーレーワイン、1903年イギリス.バス社のアメリカ輸出用「BassNo.1」にBarleyWineと表記されたのが最初だそう。アンカー社のバーレーワインは1975年から醸造、長期熟成後アメリカ産ホップ カスケードをドライホッピング、芳醇な香りはビール界のコニャックとも評されています。
スコットランドより オーガニック・スコッチエール！
スコットランド北部のハイランド地方・マンロッキーに位置する1998年設立のブラックアイル醸造所より、「Blackisle Hibernator Oatmeal Stout
ブラックアイル・ハイバネーター・オートミールスタウト…alc7.0%」樽。漆黒/ロースト麦芽由来の芳ばしい香りはエスプレッソやビターチョコを思わせ、控えめな発泡で滑らかな口当たり。ローストしたナッツの様なコクや甘みが広がり後口には心地よいほろ苦さ。同醸造所は農場を所有、原材料は有機栽培のみを使用という拘りで、醸造所のモットー“SAVE THE PLANET,DRINK ORGANIC”と掲げられていることも頷けます。
1946年設立、有機農業団体の英国土壌協会（SOIL ASSOCIATION）の認証も受けている希少なマイクロブルワリーです。
From:Japan | 静岡県 バイエルンマイスター プレミアムピルスナー・プリンス...alc5.0% ドイツ大使館ご用達の国内唯一の地ビールメーカー/黄金色/ドイツ産の優良な麦芽とホップを贅沢に使用。草原のような 香りと仄かなハーバルな香味、軽快な口当たりには穏やかな麦芽の甘みとコク、後口には軽快な苦味が心地よく広がる。 |
| From:U.K. モルトロードの定番！ イングリッシュエール🇬🇧  | Fuller’s LONDON PRIDE フラーズ・ロンドンプライド..alc4.1% 窒素ガス使用/褐色/紅茶やオレンジを思わす香りが立ち、口当たり軽快。優しい麦芽の甘みが心地良く広がり、後口にはホップの苦味が繊細に愉しめる。 |
From:U.K. | BADGER Golden Champion バッジャー・ゴールデンチャンピオン...alc4.5% 黄金色/エルダーフラワーのような華やかな香味が広がり爽快な口当たり。 ホップ由来のフレッシュでフローラルな風合いが印象的。後口の程良い苦味の余韻も心地良く残ります。 |
From: Italy | BIRRA MORETTI ビッラ・モレッティ...alc4.6% 黄金色/若草やハーブを思わせるホップの香り、軽やかな口当りには穀物感が感じられ仄かな甘みにスパイシーさも微かに、すっきりとした苦味の後口で爽快感も。 |
From:Italy | Birrificio Rent On Jimmy Pale ビリフィーチョ・レントオン・ジミーペール...alc4.5% 黄金色/グレープフルーツやシトラス系の爽やかな香り、軽快な口当たりで仄かな甘みと少しスパイシーさ。柑橘の風味が豊かに広がり、後口には強めの苦味が爽快に訪れる。 |
From:Belgium | CHIMAY WHITE シメイ・ホワイト...alc8.0% 白濁オレンジ色/芳醇なホップの香りが立ちドライな口当たり。柔らかい甘みの中にオレンジ系のフルーティーな風味が広がりボディは中程度、後口には強めの苦味みで余韻も長い。 |
From:Germany | PAULANER HEFE WEISS ポーラナー・ヘーフェ・ヴァイス...alc5.5% 白濁黄色/バナナを連想させるフルーティーな香りで口当たり滑らか、小麦の優しい甘さはコクがありクリーミー、微かにクローブやシナモンを思わすスパイシーさも。苦味は控えめで爽やかさもある後口。 |
From:Japan | 宮崎県 ひでじビール ウエストコースト IPA...alc7.2% 黄金色/4種のホップを使用/シトラスや柑橘系のフルーティーな香り、クリアな飲み口でパッションフルーツや松のニュアンスも広がる。優しい甘さの後にはキレのある苦味でアルコールを感じさせないIPA。 |
