・シェフ特製ハーブピクルス ミニトマト.きゅうり.紫キャベツを、エストラゴン.ローリエ.コリアンダーなど数種のハーブを使用したオリジナルピクルス。 ・鶏胸肉のしっとり自家製ハム ~オリジナルラー油~ 鶏胸肉のヘルシーなハム。柔らかくしっとりした仕上がりで、程よい辛味のオリジナルラー油が味の決め手。 ・自家製 豚肩ロースのローストポーク 低温で24時間火入れしたローストポーク。柔らかい食感で噛むほど …more

イギリス産CIDER(サイダー)バックインボックス！今回はペリー(洋梨100%) イギリス・ヘレフォードシャーに1880年設立のサイダリー.ウェストンズより「Westons Country Perry Cider ウェストンズ・カントリー・ペリー サイダー…alc4.5%」が入荷！オーク樽熟成/ペリーサイダー用の洋ナシを100%使用、瑞々しい洋梨の香り口当たり軽快で優しい甘みと心地良い酸味が広 …more