ドイツより無濾過ラガー樽！
1417年創設のオクトーバーフェスト6大公式醸造所の一つ「Hacker-pschorr Anno 1417 Kellerbier ハッカープショール・ケラービア…alc5.5%」樽生。白濁黄色/麦芽由来のトーストの様な芳ばしい優しい香りに、若草を思わす香味。口当たりは軽快で柔らかな麦芽風味が穏やかに膨らむ、爽快なホップの苦味が訪れ後口はややドライ。豊かな麦芽のコクと、無濾過ならではの複雑な旨味が余韻に広がる。ハッカー・プショールの名は、ヨゼフ・プショールさんと醸造家の娘・マリア・テレジア・ハッカーさんが結婚、プショール氏がハッカー醸造所を買い上げたことに由来。自身の子息マティアス氏にハッカー醸造所、ゲオルク氏にはプショール醸造所を分与し、プショール醸造所は醸造設備の近代化をいち早く進めて、海外輸出を積極的に行い1876年、当時では画期的なリーファーコンテナ（冷蔵貨物船）にて、ビールを輸出していたそうです。 より美味しいビールへの拘りは現在にも受け継がれています。
スコットランドより ポーター樽生！
スコットランド北部のハイランド地方・マンロッキーに位置する1998年設立のブラックアイル醸造所より、「BLACKISLE PORTER ブラックアイル・ポーター…alc4.6%」樽。黒色/ロースト麦芽由来の芳醇な香りが広がり、口当たりは優しくチョコレート、珈琲、カカオの様な甘味がスムース。後口に程好いほろ苦さとバランスの良い味わいが愉しめる。同醸造所は農場を所有、原材料は有機栽培のみを使用という拘りで、醸造所のモットー“SAVE THE PLANET,DRINK ORGANIC”と掲げられていることも頷けます。1946年設立、有機農業団体の英国土壌協会（SOIL ASSOCIATION）の認証も受けている希少なマイクロブルワリーです。
ベルギーより人気のストロングエール！
ベルギー東フランドル州ブッヘンノゥトに位置するランツヘール醸造所より 「MALHEUR 12 alc12.0% マルール12」樽。
色合いは深みある濃厚色、干しぶどう、ブラックチェリー、檎やレーズンを思わす香り。チョコやカラメル、黒糖などが入り混じったような複雑で芳醇な風味は濃厚。口当たりは麦芽由来の甘味が主体、後味には程良いスパイシーさと心地良いアルコール感も充分に愉しめます。締めの一杯として、じっくりと、ゆっくりと味わって頂きたい銘柄です。
同醸造所は1997年設立の新しい醸造所ですが、現オーナーであるマニュ・ドゥ・ランツヘール氏の祖父がホップ、大麦の栽培を営み、祖母の家系も醸造家と、一族が代々ビール醸造に携わってきた歴史もあります。
元祖燻製ビール樽 !
美しい街並みの旧市街地が、世界遺産にも登録されている南ドイツ・バンベルクに位置するヘラー醸造所より、「Schlenkerla Rauchbier Marzen alc5.1%シュレンケルラ・ラオホ・メルツェン」樽。色合いはこげ茶色、麦芽由来の薫り高い燻製香とスモーキーな味わいは、一度飲んだら忘れられないほど印象的。余韻も充分なスモーキーさを愉しめます。
ラオホとは、ドイツ語で“煙”の意味。下面発酵ビールのラガースタイルで、伐採して3年寝かしたブナ材を使用。麦芽に直火で燻すという独特な方法により、スモーキーな香りと風味が生まれます。 かつてラオホビールを造る醸造所は多く存在していましたが、現在
バンベルグでは同スタイルのビールを造る醸造所はこちらのヘラー醸造所と、スペツィアール醸造所の2箇所のみとなりました。
From:Japan | オリジナル・ハウスエール 神田エール 2026...alc5.0% 褐色/オリジナル酵母由来のフルーティーな香り、軽快な飲み口にはふわっと香る蜂蜜の様な風合いにモルトのコク。後口には穏やかな苦味が繊細に広がり、何杯飲んでも飲み飽きないスムースな味い。 |
| From:U.K. モルトロードの定番！ イングリッシュエール🇬🇧  | Fuller’s LONDON PRIDE フラーズ・ロンドンプライド..alc4.1% 窒素ガス使用/褐色/紅茶やオレンジを思わす香りが立ち、口当たり軽快。優しい麦芽の甘みが心地良く広がり、後口にはホップの苦味が繊細に愉しめる。 |
From:Czech | Vinohradský Pivovar Vinohradská 12 ヴィノフラドスキー/ヴィノフラドスカ12...alc4.8% 黄金色/きめ細やかな泡立ち。口当たり軽快、芳ばしいパンを思わす香味が広がる。麦芽由来の優しい甘味には、蜂蜜のようなニュアンスも感じる。後口のキレのある苦味が爽快、心地良い余韻が愉しめる。 |
From:Canada | Collective Arts Ransack The Universe コレクティブアーツ・ランサック・ザ・ユニヴァース...alc6.8% オレンジ色/トロピカルフルーツ、パイナップル、マンゴーを思わす柑橘系の香味が爽快に広がる。優しいモルティーな甘味に、瑞々しく軽快なボディ感。後口にキレのある程良い苦味が心地良く残る。 |
From:Belgium | Gouden Carolus Whiskey Infused グーデン・カロルス ウィスキー インフューズド...alc11.7% 濃色/グーデン・カロルス・シングルモルトウィスキー使用/プラムやレーズ.チョコーレートを思わす香りから柔らかな口当たり。麦芽のコクと甘さはバニラやモカコーヒー思わす風味もあり複雑。フルボディで余韻も長い。 |
From:Germany | SCHNEIDER WEISSE Aventinus シュナイダー・ヴァイス・アヴァンティヌス…alc8.2% 濁濃色/麦芽由来の芳醇な香りと円やかな口当たりで、ドライフルーツや熟したバナナを思わす甘味と風合いにスパイシーさが重なり、豊かに膨らむ小麦の旨み。コクがありフルボディ。 |
From:Japan | 岩手県 Sakura Brewery ボヘミアンピルスナー...alc5.0% 黄金色/きめ細やかな泡立ち。フローラルな薫り華やぐ上品な香味が広がる。焼き立てのパンを思わすモルティな芳ばしさに、キレのあるホップ由来の苦味との調和が良好。飽きのこないマイルドな味わいを愉しめる。 |
From:Japan | 愛知県 ワイマーケット プレイリーブリーズ...alc5.0% 少し濁りのある黄色/フランス＆アメリカ産ホップ使用。口たり軽快、フローラルで草原を思わす爽快な香味が広がる。 微かにシトラス、オレンジのような風合いも。後口に程良い苦味の余韻が心地良い。 |
