繊細なスコティッシュラガー樽生!
スコットランド・ハイランド地方 ハービストン醸造所より「Harviestoun Schiehallion…alc4.8% ハーヴィストン シェハリオン」の樽生が数年振りの入荷です。レモンやハーブの様な爽快な香りが立ち、スムースな飲み口。穏やかなモルトの甘みもあり、ふわっと香る柑橘の様な風合いも。後口には繊細な苦味が綺麗に広がる。ハービストン ブルワリーは、自宅裏の納屋でホームブルワーとして、日夜試行錯誤してレシピを作り上げてきた創業者ケン・ブルッカーが1983年スコットランドのハイランド地方ALVAの町に設立。ビアコンペ受賞も多数あり繊細なエールやラガーを造り続けています。スコットランドらしく、スコッチウイスキーの空樽にビールを熟成させたりとウイスキーファンにもオススメしたい醸造所の一つです。
オリジナルハウスエール「神田エール 2018」スタート!
2018年より”Bar Malt Road”が引き継ぎます。
2006年から始まった”THE Jha BAR ザ・ジャハバー”のハウスエール「神田エール」。
神田で出会える皆様に身近に感じて頂きたく、神田と名付けました。少量生産で造られる職人のビールを何気なく楽しんで頂けたらと思っております。感謝の気持ちとたくさんの方々の思いが詰まった「神田エール」、その想いを継承し皆様にお届けします。
スタンダードなイングリッシュエールタイプ。酵母から生まれるフルーティーな香りと後口に残る穏やかなエールの余韻。丁寧な手造りビールならではの繊細さで”スムーズな飲み易さ”を求めた飽きのこない味わいです。
*神奈川県.厚木ビールさんに醸造頂きました。
ドイツより冬季限定 燻製ビール 再入荷!
美しい街並みの旧市街地が世界遺産にも登録されている 南ドイツ・バイエルン州バンベルクに位置する元祖”燻製ビール(ラオホ)”のヘラー醸造所より、冬季限定醸造の “ラオホ” 『Schlenkerla Rauchbier Urbock /alc6.5% シュレンケルラ・ラオホ・ウルボック』樽が、いよいよ今季初入荷となります。 濃厚色/ 看板銘柄”メルツェン”に比べて、より薫り高い燻製香と、燻製の風合いも力強く、スモークチーズやベーコンのようなスモーキーさも感じます。燻製麦芽の旨みと仄かな甘み、程良くコクを感じるボディが心地よく、一度飲んだら忘れられないほど印象的。独特な香味を感じる複雑な苦味、余韻まで充分なスモーキーさを愉しめます。ラオホとは、ドイツ語で“煙”の意味。下面発酵ビールのラガースタイルで、麦芽を造る過程において、伐採して3年寝かしたブナ材を使用、麦芽に直火で燻すという独特な方法により、スモーキーな香りと風味が生まれます。