1月5日(金)todays on tap

年始のお祝いに!ベルギーより華やかなスペシャリティービール樽。
ベルギー・エノー州トゥルプの町にあるデュポン醸造所より「Bons Voeux…alc9.5% ボンヴー」樽。元々は(1970年代)「スペシャルヌーベルアン(特別な新年)」と言う名前で、新年のお祝いとして日頃お世話になっているビアパブや近隣の方に振る舞う限定ビールとして醸造されていたそう。2003年から通年商品 ラベルも変更になり、「AVEC LES Bons Voeux DE LA BRASSERIE DUPONT」(デュポン醸造所より幸福を祈って)と記載されるようになりました。黄金色/リンゴや洋梨を思わすフルーティーな香りが立ち軽快な麦芽風味に仄かな甘み。スパイシーさが重なり後口には気品ある苦味が味わいを引き締める。新年のお祝いにいかが?
From:Japan
オリジナル・ハウスエール
神田エール 2026...alc5.0%
褐色/オリジナル酵母由来のフルーティーな香り、軽快な飲み口にはふわっと香る蜂蜜の様な風合いにモルトのコク。後口には穏やかな苦味が繊細に広がり、何杯飲んでも飲み飽きないスムースな味い。
From:U.K.
モルトロードの定番!
イングリッシュエール🇬🇧
Fuller’s LONDON PRIDE
フラーズ・ロンドンプライド..alc4.1%
窒素ガス使用/褐色/紅茶やオレンジを思わす香りが立ち、口当たり軽快。優しい麦芽の甘みが心地良く広がり、後口にはホップの苦味が繊細に愉しめる。
From:Czech
Vinohradský Pivovar Vinohradská 12
ヴィノフラドスキー/ヴィノフラドスカ12...alc4.8%
黄金色/きめ細やかな泡立ち。口当たり軽快、芳ばしいパンを思わす香味が広がる。麦芽由来の優しい甘味には、蜂蜜のようなニュアンスも感じる。後口のキレのある苦味が爽快、心地良い余韻が愉しめる。
From:Canada
Collective Arts Ransack The Universe
コレクティブアーツ・ランサック・ザ・ユニヴァース...alc6.8%
オレンジ色/トロピカルフルーツ、パイナップル、マンゴーを思わす柑橘系の香味が爽快に広がる。優しいモルティーな甘味に、瑞々しく軽快なボディ感。後口にキレのある程良い苦味が心地良く残る。
From:Belgium
Gouden Carolus Whiskey Infused
グーデン・カロルス ウィスキー インフューズド...alc11.7%
濃色/グーデン・カロルス・シングルモルトウィスキー使用/プラムやレーズ.チョコーレートを思わす香りから柔らかな口当たり。麦芽のコクと甘さはバニラやモカコーヒー思わす風味もあり複雑。フルボディで余韻も長い。
From:Germany
SCHNEIDER WEISSE Aventinus
シュナイダー・ヴァイス・アヴァンティヌス…alc8.2%
濁濃色/麦芽由来の芳醇な香りと円やかな口当たりで、ドライフルーツや熟したバナナを思わす甘味と風合いにスパイシーさが重なり、豊かに膨らむ小麦の旨み。コクがありフルボディ。
From:Japan
岩手県 Sakura Brewery
ボヘミアンピルスナー...alc5.0%
黄金色/きめ細やかな泡立ち。フローラルな薫り華やぐ上品な香味が広がる。焼き立てのパンを思わすモルティな芳ばしさに、キレのあるホップ由来の苦味との調和が良好。飽きのこないマイルドな味わいを愉しめる。
From:Japan
愛知県 ワイマーケット
プレイリーブリーズ...alc5.0%
少し濁りのある黄色/フランス&アメリカ産ホップ使用。口たり軽快、フローラルで草原を思わす爽快な香味が広がる。
微かにシトラス、オレンジのような風合いも。後口に程良い苦味の余韻が心地良い。