ベルギーより上品な”ブロンド”樽生！
ベルギー・エノー州/トゥールペ村に在る、デュポン醸造所より「Moinette BLOND モアネットブロンド」樽生入荷。1920年農業技術者の、ルイ・デュポン氏が醸造所(リモー農園醸造所)を買収し、以後デュポン一族が家族経営を行っている、小さな醸造所(現代で4代目)。有機栽培のビールや、セゾンビール、スペシャリティーの”ボンヴー”など個性的なビールを造り出し、ベルギー国内のみならず、世界中で人気の醸造所です。今回は、ファンの多いブロンドをご紹介。黄金色／酵母由来のフルーティーな香りの中には、花のような上品な風味も感じられ、口当たりは軽やか。麦芽の優しい甘みが穏やかに広がり、後口には程よい苦味が訪れます。微かに感じるスパイシー感も心地よいです。。温度が上がるにつれ、リンゴの様な甘みや、コクがより強く感じられ余韻も 長く楽しめるかと。
スコットランドより”セゾンビール”樽生！
スコットランド北部マンロッキーに位置する、１９９８年設立の新鋭醸造所BLACK ISLE ブラックアイルより「BLACKISLE YELLOW HAMMER ブラックアイル・イエローハンマー…alc4.0%」樽。セゾン/黄金色/シトラス系の爽快な香り。レモンやグレープフルーツのような柑橘系の風合いに、軽快な麦芽風味。ややドライな味わいはスパイシーさもあり、程よいホップの苦味。飲み易さ抜群です。同醸造所のモットーは、”SAVE THE PLANET,DRINK ORGANIC”と掲げ、農園を所有、有機栽培による原材料に拘り、良質なオーガニックビールを多く輩出、権威ある英国の有機農業団体ソイル・アソシエーションから認証を受けた希少な醸造所です。こちらの銘柄は、数々のビールコンペで受賞歴がある実力派です。
From:Japan | オリジナル・ハウスエール 神田エール 2026...alc5.0% 褐色/オリジナル酵母由来のフルーティーな香り、軽快な飲み口にはふわっと香る蜂蜜の様な風合いにモルトのコク。後口には穏やかな苦味が繊細に広がり、何杯飲んでも飲み飽きないスムースな味い。 |
| From:U.K. モルトロードの定番！ イングリッシュエール🇬🇧  | Fuller’s LONDON PRIDE フラーズ・ロンドンプライド..alc4.1% 窒素ガス使用/褐色/紅茶やオレンジを思わす香りが立ち、口当たり軽快。優しい麦芽の甘みが心地良く広がり、後口にはホップの苦味が繊細に愉しめる。 |
From:Czech | Vinohradský Pivovar Vinohradská 12 ヴィノフラドスキー/ヴィノフラドスカ12...alc4.8% 黄金色/きめ細やかな泡立ち。口当たり軽快、芳ばしいパンを思わす香味が広がる。麦芽由来の優しい甘味には、蜂蜜のようなニュアンスも感じる。後口のキレのある苦味が爽快、心地良い余韻が愉しめる。 |
From:Canada | Collective Arts Ransack The Universe コレクティブアーツ・ランサック・ザ・ユニヴァース...alc6.8% オレンジ色/トロピカルフルーツ、パイナップル、マンゴーを思わす柑橘系の香味が爽快に広がる。優しいモルティーな甘味に、瑞々しく軽快なボディ感。後口にキレのある程良い苦味が心地良く残る。 |
From:Belgium | Gouden Carolus Whiskey Infused グーデン・カロルス ウィスキー インフューズド...alc11.7% 濃色/グーデン・カロルス・シングルモルトウィスキー使用/プラムやレーズ.チョコーレートを思わす香りから柔らかな口当たり。麦芽のコクと甘さはバニラやモカコーヒー思わす風味もあり複雑。フルボディで余韻も長い。 |
From:Germany | SCHNEIDER WEISSE Aventinus シュナイダー・ヴァイス・アヴァンティヌス…alc8.2% 濁濃色/麦芽由来の芳醇な香りと円やかな口当たりで、ドライフルーツや熟したバナナを思わす甘味と風合いにスパイシーさが重なり、豊かに膨らむ小麦の旨み。コクがありフルボディ。 |
From:Japan | 岩手県 Sakura Brewery ボヘミアンピルスナー...alc5.0% 黄金色/きめ細やかな泡立ち。フローラルな薫り華やぐ上品な香味が広がる。焼き立てのパンを思わすモルティな芳ばしさに、キレのあるホップ由来の苦味との調和が良好。飽きのこないマイルドな味わいを愉しめる。 |
From:Japan | 愛知県 ワイマーケット プレイリーブリーズ...alc5.0% 少し濁りのある黄色/フランス＆アメリカ産ホップ使用。口たり軽快、フローラルで草原を思わす爽快な香味が広がる。 微かにシトラス、オレンジのような風合いも。後口に程良い苦味の余韻が心地良い。 |
