ベルギーより上品な”ブロンド”樽生！
ベルギー・エノー州/トゥールペ村に在る、デュポン醸造所より「Moinette BLOND モアネットブロンド」樽生入荷。1920年農業技術者の、ルイ・デュポン氏が醸造所(リモー農園醸造所)を買収し、以後デュポン一族が家族経営を行っている、小さな醸造所(現代で4代目)。有機栽培のビールや、セゾンビール、スペシャリティーの”ボンヴー”など個性的なビールを造り出し、ベルギー国内のみならず、世界中で人気の醸造所です。今回は、ファンの多いブロンドをご紹介。黄金色／酵母由来のフルーティーな香りの中には、花のような上品な風味も感じられ、口当たりは軽やか。麦芽の優しい甘みが穏やかに広がり、後口には程よい苦味が訪れます。微かに感じるスパイシー感も心地よいです。。温度が上がるにつれ、リンゴの様な甘みや、コクがより強く感じられ余韻も 長く楽しめるかと。
スコットランドより”セゾンビール”樽生！
スコットランド北部マンロッキーに位置する、１９９８年設立の新鋭醸造所BLACK ISLE ブラックアイルより「BLACKISLE YELLOW HAMMER ブラックアイル・イエローハンマー…alc4.0%」樽。セゾン/黄金色/シトラス系の爽快な香り。レモンやグレープフルーツのような柑橘系の風合いに、軽快な麦芽風味。ややドライな味わいはスパイシーさもあり、程よいホップの苦味。飲み易さ抜群です。同醸造所のモットーは、”SAVE THE PLANET,DRINK ORGANIC”と掲げ、農園を所有、有機栽培による原材料に拘り、良質なオーガニックビールを多く輩出、権威ある英国の有機農業団体ソイル・アソシエーションから認証を受けた希少な醸造所です。こちらの銘柄は、数々のビールコンペで受賞歴がある実力派です。
From:Japan | 静岡県 バイエルンマイスター プレミアムピルスナー・プリンス...alc5.0% ドイツ大使館ご用達の国内唯一の地ビールメーカー/黄金色/ドイツ産の優良な麦芽とホップを贅沢に使用。草原のような 香りと仄かなハーバルな香味、軽快な口当たりには穏やかな麦芽の甘みとコク、後口には軽快な苦味が心地よく広がる。 |
| From:U.K. モルトロードの定番！ イングリッシュエール🇬🇧  | Fuller’s LONDON PRIDE フラーズ・ロンドンプライド..alc4.1% 窒素ガス使用/褐色/紅茶やオレンジを思わす香りが立ち、口当たり軽快。優しい麦芽の甘みが心地良く広がり、後口にはホップの苦味が繊細に愉しめる。 |
From:Japan | 長野県下高井郡 アングロジャパニーズブルーイング AJB Nozawa Black...alc5.0% 黒色／ロースト麦芽の芳ばしい香りが立ち軽やかな口当たり、コーヒーを思わす麦芽風味は優しい甘味にダークチョコの風合いも微かに、優しい酸味とほろ苦さですっきりとした後口。 |
From:Belgium | Brugse Zot Blond ブルックス・ゾット・ブロンド...alc6.0% 黄金色/リンゴを思わすフルーティーな香りが立ち、軽やかな口当たり。仄かに甘い麦芽風味と爽やかな果実の風合い、程よい炭酸に軽快な苦味が広がり飲み易さも。 |
From:Ireland | WHIPLASH Immolator ウィプラッシュ・イモレーター...alc8.5% 初入荷/濃色/ドイツ産のブナスモーク麦芽を使用/燻製麦芽のスモーキーな薫香が立ち、円やかな口当たり。カラメルのような麦芽の甘味とコク、苦味は控えめでしっかりとした味わい。 |
From:Japan | 愛知県 ワイマーケット じょおうのつかいN...alc5.5% 濁りのあるオレンジカラー/ニュージーランド産ホップを贅沢に使用/ライム.黄桃.パッションフルーツを思わす トロピカルな香り、微かにウッディさもある優しい甘さと後を引くホップの苦味が印象的。 |
From:Italy | La Stecciaia COCO’ ラ・ステッチャイア・ココ...alc4.8% 白濁黄色/ベルガモットの皮・コリアンダー使用/柑橘やレモンのようなフルーティーな香り、軽快な口当たりで小麦の柔らかい甘さとコクにスパイシーさ、ベルガモットの風味と軽快な苦味.心地良い酸味で爽やか。 |
From:Germany | Spaten Münchner Hell シュパーテン・ミュンヘナー ヘル...alc5.2% 黄金色/草原を思わす香りが立ち軽快な口当たり、穏やかな麦芽の甘味と柔らかく芳ばしい風味はトーストの様。 苦味は控えめで余韻にも麦芽の香味が心地よく広がる。 |
