”神田エール2018”完売御礼!
1月下旬よりご提供させて頂いた”神田エール2018″、たくさんのお客様にご愛飲いただき終売となりました。オリジナル酵母由来のフルーティな香味と、優しい甘味が心地良く、麦芽風味の余韻を愉しんで頂けたかと思います。お客様をはじめ厚木ビールさんに感謝です。有難うございます。
スコットランドより人気の”ペールエール”樽生。
スコットランド・ハイランド地方、マンロッキーに位置する1998年創業のブラックアイル醸造所より“BLACKISLE GOLDEN EYE PALE ALE ブラックアイル・ゴールデンアイ・ペールエール”樽が待機中です。茶橙色、フローラルで紅茶の様な香りが広がり、小麦、クリスタルモルトのブレンド麦芽由来のフル―ティな優しい甘味、後味に程好いホップ感、爽やかな柑橘系の風味も仄かに感じられます。醸造所が掲げるモットーは、“SAVE THE PLANET,DRINK ORGANIC”と設立以来、農場を所有し、原材料は有機栽培のものだけを使用という拘りでオーガニックビールを醸造しており、1946年設立の有機農業団体・英国土壌協会（SOIL ASSOCIATION）のお墨付きで、こちらの銘柄は2012年に有機食品賞を受賞しています。
エストニアより”バルチックポータ”樽
北ヨーロッパ・エストニアに2011年創業のプヤラ醸造所より「Pohjala Öö / alc10.5%プヤラ・オオ」樽を入荷。黒色/ロースト麦芽の芳ばしさはビターチョコや珈琲の様。滑らかでカラメルや焦がしたトーストを思わすコクのある複雑な麦芽風味。後口にはホロ苦さと心地良い酸味が楽しめるフルボディな1杯。ビアスタイルの”バルチックポーター”は英国からバルト海の沿岸地域へ輸出されていたビール。18世紀に英国から導入され、現在ではバルト海に面したほとんどの国が”バルチックポーター”を醸造しているそう。醸造所はエストニア人4人のビール愛好家と、スコットランドのブリュードッグ醸造所で経験を積んだブリュワーと共に設立。デンマークのトゥオール醸造所などとコラボビールも発売しており、世界的にも勢いのある注目の醸造所です。
ドイツより 元祖燻製ビール樽 !
美しい街並みの旧市街地が、世界遺産にも登録されている南ドイツ・バンベルクに位置するヘラー醸造所より、「Schlenkerla Rauchbier Marzen alc5.1%シュレンケルラ・ラオホ・メルツェン」樽。色合いはこげ茶色、麦芽由来の薫り高い燻製香とスモーキーな味わいは、一度飲んだら忘れられないほど印象的。余韻も充分なスモーキーさを愉しめます。
ラオホとは、ドイツ語で“煙”の意味。下面発酵ビールのラガースタイルで、伐採して3年寝かしたブナ材を使用。麦芽に直火で燻すという独特な方法により、スモーキーな香りと風味が生まれます。 かつてラオホビールを造る醸造所は多く存在していましたが、現在
バンベルグでは同スタイルのビールを造る醸造所はこちらのヘラー醸造所と、スペツィアール醸造所の2箇所のみとなりました。
From:Japan | 静岡県 バイエルンマイスター エーデルワイス...alc5.5% ドイツ大使館ご用達の国内唯一の地ビールメーカー/白濁黄色/酵母由来のフルーティーな香りが立ち柔らかい口当たり、上品な小麦の甘みはコクがあり穏やか。苦味は控えめで爽やかさも。 |
| From:U.K. モルトロードの定番！ イングリッシュエール🇬🇧  | Fuller’s LONDON PRIDE フラーズ・ロンドンプライド..alc4.1% 窒素ガス使用/褐色/紅茶やオレンジを思わす香りが立ち、口当たり軽快。優しい麦芽の甘みが心地良く広がり、後口にはホップの苦味が繊細に愉しめる。 |
From:Belgium | MALHEUR 8 マルール 8...alc8.0% 黄金色/林檎や洋ナシを思わせる爽やかな香り、口当たりも軽快で麦芽の風合いに柑橘も感じられ微かなスパイシーさも、心地良い発泡感で後口には上品な苦味で爽やかさも。 |
From:Japan | 新潟県 スワンレイクビール ポーター...alc6.0% 黒色/ロースト麦芽のコーヒーを思わす芳ばしさがあり、スムーズな味わいの中にはナッツやカカオ、仄かに果実のような風合いも隠れる。ホロ苦く、優しい甘みの余韻も。 |
From:Ireland | WHIPLASH Immolator ウィプラッシュ・イモレーター...alc8.5% 初入荷/濃色/ドイツ産のブナスモーク麦芽を使用/燻製麦芽のスモーキーな薫香が立ち、円やかな口当たり。カラメルのような麦芽の甘味とコク、苦味は控えめでしっかりとした味わい。 |
From:Japan | 福岡県 門司港レトロビール ピルスナー...alc5.0% 黄金色/爽快なホップの香りは草原を思わせ、軽やかな口当り。優しい麦芽風味で仄かな甘みとコクが広がり 心地よいボディ、後口にはシャープな苦味が味わいを引き締める。 |
From:U.K | Lost and Grounded SEA OF POSSIBILITIES ロスト・アンド・グラウンデッド・シーオブ・ポシビリティ...alc4.5% 初入荷/白濁黄色/ライムやレモンの様な柑橘系の香りからオレンジ.パッション系のトロピカルな香味。穏やかで微かなスパイシーさと適度な苦味があり爽やかさも。 |
From:Japan | 北海道 ブラッスリーノット WIND / ウィンド...alc5.5% 濁りのある黄橙色/グレープフルーツを思わすフルーティーな香りが立ち、軽快な口当たりややジューシーさもあり麦芽の綺麗な甘味と旨味が広がる。徐々に広がる強めの苦味と、微かな渋みでドライさも。 |
