3月6日(火)todays on tap

イギリスより プラム使用のポーター樽。

1845年設立ロンドン最古の醸造所とも云われる、テムズ川の畔・チズウィック(Chiswick)に位置するフラーズ社(Fuller, Smith & Turner’s Griffin Brewery )より、「Fuller’s Damson Porterフラーズ・ダムソンポーター…alc4.6%」樽。濃色/プラム使用/ロースト麦芽の香ばしい香りはナッツやトーストの様。穏やかな口当たりから麦芽のコクに果実の香味が重なり複雑。優しい苦味と微かに香るプラムの風味が楽しめる。人気のフラーズ社のシーズナルビール、皆様是非!

オリジナルハウスエール「神田エール 2018」スタート!

2018年より”Bar Malt Road”が引き継ぎます。

2006年から始まった”THE Jha BAR ザ・ジャハバー”のハウスエール「神田エール」。

神田で出会える皆様に身近に感じて頂きたく、神田と名付けました。少量生産で造られる職人のビールを何気なく楽しんで頂けたらと思っております。感謝の気持ちとたくさんの方々の思いが詰まった「神田エール」、その想いを継承し皆様にお届けします。

スタンダードなイングリッシュエールタイプ。酵母から生まれるフルーティーな香りと後口に残る穏やかなエールの余韻。丁寧な手造りビールならではの繊細さで”スムーズな飲み易さ”を求めた飽きのこない味わいです。

*神奈川県.厚木ビールさんに醸造頂きました。

ドイツより 元祖燻製ビール樽 !

美しい街並みの旧市街地が、世界遺産にも登録されている南ドイツ・バンベルクに位置するヘラー醸造所より、「Schlenkerla Rauchbier Marzen alc5.1%シュレンケルラ・ラオホ・メルツェン」樽。色合いはこげ茶色、麦芽由来の薫り高い燻製香とスモーキーな味わいは、一度飲んだら忘れられないほど印象的。余韻も充分なスモーキーさを愉しめます。
ラオホとは、ドイツ語で“煙”の意味。下面発酵ビールのラガースタイルで、伐採して3年寝かしたブナ材を使用。麦芽に直火で燻すという独特な方法により、スモーキーな香りと風味が生まれます。 かつてラオホビールを造る醸造所は多く存在していましたが、現在
バンベルグでは同スタイルのビールを造る醸造所はこちらのヘラー醸造所と、スペツィアール醸造所の2箇所のみとなりました。

 

From:Japan
オリジナル・ハウスエール
神田エール 2019...alc5.0%
褐色/オリジナル酵母由来のフルーティーな香り、軽快な飲み口にはふわっと香る蜂蜜の様な風合いにモルトのコク。後口には穏やかな苦味が繊細に広がり、何杯飲んでも飲み飽きないスムースな味い。
From:Japan
広島県 呉ビール
ピルスナー...alc5.0%
ドイツスタイル・黄金色 / 草原の様なホップの香りも爽やかに、軽やかな麦芽風味からキリッとした喉越しが心地好く、シャープな苦味が味わいを引き締める。
From:Germany
Schneider Weisse TAP7 Unser Original
シュナイダー・ヴァイス・オリジナル...alc5.4%
白濁褐色/小麦/軽やかな香ばしさに果実のフルーティな香味、ナツメグやクローブを思わす心地良いスパイシーさも重なり複雑。口当たり軽快、深い小麦の旨味で芳醇な味わい。
From:U.K
Brew Dog 5AM SAINT Red Ale
5AMセイント・レッドエール...alc5.0%
琥珀色/トーストの芳ばしいさやカラメルを思わす香り、飲み口には穏やかな麦芽の甘みに柑橘系の風合いも感じられ、後口には軽やかな苦味に微かなスパイシーさも。
From:Japan
神奈川県 湘南ビール
インペリアル スタウト...alc8.2%
限定醸造/黒色/ロースト麦芽の香ばしい香りは珈琲やカカオの様。柔らかな口当たりで、瞬時に広がるビターチョコを思わす風味はコクがあり円やか。後口にはホロ苦さと優しい酸味が余韻に。
From:Irish
The White Hag Bran & Sceolan Irish IPA
ザ ホワイトハグ ブラン&スコーラン アイリッシュ IPA IPA...alc7.2%
白濁黄色/ドライホッピング/松ヤニやグレープフルーツを思わすフルーティーな香り、柔らかな口当たりには程よい麦芽の甘みとコクがありオレンジ系の風合いも。後口には爽やかな苦味が広がる。
From:Belgium
St.Feuliilen Triple
サンフーヤン・トリプル...alc8.5%
黄金色/洋梨をリンゴを思わすフルティーな香り、優しい甘の口当たりに柑橘系の風合いとフローラルさが重なり、爽やかなキレのある苦味にスパイシーさも感じます。
From:Irish
KILKENNY
キルケニー…alc4.5%
赤褐色/窒素ガスを使用。クリーミーな泡立ちで麦芽の優しいロースト感に穏やかな甘味が心地よく、苦味は控えめで適度な酸味。アイリッシュ レッドエール。