2月19日(月)todays on tap

初入荷!イギリスより爽やかなIPA樽。

英・ロンドンから北東にある海岸線の町 サウスフォールドに1872年設立のアドナムス醸造所より先日ご紹介のラガーに続き「Adnams Innovation IPA アドナムス・イノベーション IPA…alc6.7%」樽。褐色/レモンやシトラスの様なフルーティーな香り、口当たり軽快で小麦の優しい甘みとコクが程よく広がる。草の様な風合いもあり 後口には南国のフルーツを思わす爽やかな苦味が楽しめる。伝統的な英国スタイルを得意としている醸造所ですが、こちらの”イノベーションシリーズ”は少量生産で革新的なビールを醸造し、ビアコンペでも数々の賞を受賞、(SIBA National Keg Beer Competition 2015 – Champion Pale & Golden lagers.)(2014 International Beer Challenge GOLD)。醸造所敷地内には蒸溜所も隣接、地元の穀物を原料にジンやウォッカ.ウイスキーも造られておりビールファンのみならずスピリッツ好きの方も注目の醸造所です!

オリジナルハウスエール「神田エール 2018」スタート!

2018年より”Bar Malt Road”が引き継ぎます。

2006年から始まった”THE Jha BAR ザ・ジャハバー”のハウスエール「神田エール」。

神田で出会える皆様に身近に感じて頂きたく、神田と名付けました。少量生産で造られる職人のビールを何気なく楽しんで頂けたらと思っております。感謝の気持ちとたくさんの方々の思いが詰まった「神田エール」、その想いを継承し皆様にお届けします。

スタンダードなイングリッシュエールタイプ。酵母から生まれるフルーティーな香りと後口に残る穏やかなエールの余韻。丁寧な手造りビールならではの繊細さで”スムーズな飲み易さ”を求めた飽きのこない味わいです。

*神奈川県.厚木ビールさんに醸造頂きました。

ドイツより冬季限定 燻製ビール 最終樽!

美しい街並みの旧市街地が世界遺産にも登録されている 南ドイツ・バイエルン州バンベルクに位置する元祖”燻製ビール(ラオホ)”のヘラー醸造所より、冬季限定醸造の “ラオホ” 『Schlenkerla Rauchbier Urbock /alc6.5% シュレンケルラ・ラオホ・ウルボック』樽が、いよいよ今季初入荷となります。 濃厚色/ 看板銘柄”メルツェン”に比べて、より薫り高い燻製香と、燻製の風合いも力強く、スモークチーズやベーコンのようなスモーキーさも感じます。燻製麦芽の旨みと仄かな甘み、程良くコクを感じるボディが心地よく、一度飲んだら忘れられないほど印象的。独特な香味を感じる複雑な苦味、余韻まで充分なスモーキーさを愉しめます。ラオホとは、ドイツ語で“煙”の意味。下面発酵ビールのラガースタイルで、麦芽を造る過程において、伐採して3年寝かしたブナ材を使用、麦芽に直火で燻すという独特な方法により、スモーキーな香りと風味が生まれます。

From:Japan
青森県 十和田市 奥入瀬ビール
ピルスナー...alc5.0%
ボヘミアンスタイル・黄金色 / 爽快なホップの香りが爽やかに、軽やかな口当たりに優しい麦芽の甘みがふわり。後口にはキレのある苦味が味わいを引き締め、余韻にも麦芽の風合いが心地良く愉しめる。
From:U.K.
Fuller’s LONDON PRIDE
フラーズ・ロンドンプライド..alc5.0%
褐色/紅茶やオレンジを思わす香りが立ち、口当たり軽快。優しい麦芽の甘みが心地良く広がり、後口にはホップの苦味が繊細に愉しめる。
From:U.K.
BLACKISLE PORTER
ブラックアイル・ポーター...alc4.6%
黒色/ロースト麦芽由来の芳醇な香りが広がり、口当たりは優しくチョコレート、珈琲、カカオの様な甘味がスムース。後口に程好いほろ苦さとバランスの良い味わいが愉しめる。
From:Norway
Nogne IPA
ヌグネ・IPA...alc7.5%
橙色/ビターオレンジやパッションフルーツの様な香り、軽やかな口当たりで麦芽のコクのある甘みにシトラス系の華やかな風合いが重なる。後口にはしっかりとした苦味、余韻も長い。
From:Belgium
grisette Blanche
グリゼット・ブロンシュ…alc5.0%
小麦ビール/白濁黄色/紅茶やグレープフルーツのようなフルーティーな香り。爽やかな飲み口には小麦の仄かな甘み、後口にはヨーグルトを思わす酸味で心地よい。
From:Germany
Schlenkerla Rauchbier Urbock
シュレンケルラ・ラオホ・ウルボック...alc6.5%
燻製/濃色/薫り高い燻製香と、口の中で広がる燻製麦芽の旨味はベーコンやスモークチーズの様。独特な香味には深みがあり、コクを感じるボディは余韻までスモーキー。冬季限定。
From:Belgium
Malheur12 X-mass
マルール12・クリスマス...alc11.5%
クリスマスビール/黒褐色/洋梨や焼きリンゴを思わす香り、軽やかな口当たりにはスパイシーな麦芽風味が膨よかに広がる。ドライフルーツの様な香味に心地良い甘み、後口には優しい苦味と仄かな酸味が余韻に広がる。
From:Irish
KILKENNY
キルケニー…alc4.5%
赤褐色/窒素ガスを使用。クリーミーな泡立ちで麦芽の優しいロースト感に穏やかな甘味が心地よく、苦味は控えめで適度な酸味。アイリッシュ レッドエール。