チェコより 創業145周年記念醸造ビール 樽生!
チェコ北部のポーランド国境に程近い、フラデツ・クラーロベー地方・ノヴァーパカ醸造所より「Novopacké Výro ノヴォパツケー・ヴィーロチニー…alc6.3%」樽。スタイルはストロングダークラガー。茶褐色、4種のモルトを使用 ロースト麦芽由来の芳ばしい香りが印象的。口当たり軽快で、黒砂糖のような甘味の中には、優しい麦芽風味が広がります。後口の苦味は仄かにほろ苦く、余韻までカラメルの様な風合いが楽しめ心地よい余韻。1872年にノヴァ-パカの街に創業、今年で145周年を迎えます。ネオゴシック調の建物は建設当時のまま残っており、この街の象徴として、地元の方々に愛飲され続けている中規模醸造所です。伝統的麦芽製法”フロアモルティング”(2日間の浸麦後、発芽、乾燥をコンクリートの部屋に広げ撹拌による温度調整を6週間程かけて独自に麦芽を作成しています)によるクラシカルなラガー製法を、今もなお守り続ける希少な醸造所です。
毎年人気のクリスマスビール樽生!
ベルギーの首都・ブリュッセルより南西のエノー州ル・ルゥという小さな町に位置するサン・フーヤン醸造所より、
「St.feuillien Cuvee de noel alc9.0% サンフーヤン・キュべ・デ・ノエル」樽。
濃厚色/バナナ、プラム、レーズンといったフル―ティな香りに、カラメル、シナモンの様なスパイシーな香りも感じる複雑さ、多種のモルトを使用と非常に個性的な麦芽風味が愉しめ、甘味と苦味のバランスも程良く、贅沢なコクを十分堪能できるクリスマス・ビール。
スコットランド老舗醸造所より、名門ゴルフクラブのハウスエール!!
スコットランド南部の港町ダンバーに位置する、1719年創業のベルヘイヴン醸造所より、”BELHAVEN St.Andrews Ale alc4.6% ベルヘイヴン・セント・アンドリュースエール”樽が開栓!現存するスコットランド最古の醸造所でもあり、ベスト(BEST)・ツィステッド・シスル(Twisted Thistle IPA)、ウィー・ヘヴィー(Wee Heavy)など人気の銘柄も多数。茶色 / 窒素ガス使用のクリーミーな泡立ち。口当たり滑らかで 麦芽の甘みが穏やかに広がり、優しいカラメルの様な芳ばしい風合いも。後口には心地良い苦味と林檎の様なフル―ティさもふわっと広がる 軽快なスコテッシュ・エール。銘柄名はゴルフ発祥の聖地とも云われる”セントアンドリュース” 500年以上の歴史ある”オールドコース”で提供されているエールです。四季とわず
毎日飲みたい優しいエールですね。