スコットランドより人気の”ペールエール”樽生。
スコットランド・ハイランド地方、マンロッキーに位置する1998年創業のブラックアイル醸造所より“BLACKISLE GOLDEN EYE PALE ALE ブラックアイル・ゴールデンアイ・ペールエール”樽が待機中です。茶橙色、フローラルで紅茶の様な香りが広がり、小麦、クリスタルモルトのブレンド麦芽由来のフル―ティな優しい甘味、後味に程好いホップ感、爽やかな柑橘系の風味も仄かに感じられます。
醸造所が掲げるモットーは、“SAVE THE PLANET,DRINK ORGANIC”と設立以来、農場を所有し、原材料は有機栽培のものだけを使用という拘りでオーガニックビールを醸造しており、1946年設立の有機農業団体・英国土壌協会（SOIL ASSOCIATION）のお墨付きで、こちらの銘柄は2012年に有機食品賞を受賞しています。
初入荷！デンマークより”Xmasビール”樽生。
2006年にミッケル・ボルグとクリスチャン・ケラーの2人が、デンマークの首都コペンハーゲンにて設立。特定の醸造所を持たない “ファントム(幻影)ブルワリー”より Xmasビール「Mikkeller Santas Little Helper…alc10.9% ミッケラー・サンタズ・リトルヘルパー」樽。濃色/カラメルやレーズンの様な芳醇な香り、円やかな口当たりで麦芽の香ばしい風味はコクがありフルボディ。ビターオレンジを思わす風合いも心地よく、苦味は控えめで複雑な余韻。濃厚な味わいは体も温まります。アメリカ アンカー社と同じく 毎年違うレシピで造られる限定ビール！ちょっと早いですがクリスマスをお祝いしましょう。
初入荷！イギリスより”スパイスドポーター”樽生。
イングランド西部の港街ブリストルのムア醸造所より、Malt Road初入荷のスパイスドポーター「MOOR LAST MINUTE …alc7.1% ムア・ラスト・ミニット」樽。イタリアBirrificcio Lambrateとのコラボビール。黒色/粗目.レーズン.生姜.リコリス.レモンピール.オレンジピールなど様々なスパイスを使用。ロースト麦芽の香ばしさの中に、熟した果実.ビターチョコ.ジンジャーの風味が綺麗に重なる。苦味は控えめで微かな酸味。温度が上がるにつれより複雑な風味が口いっぱいに広がります。イングランド南西部のサマセット州の湿地帯 Levels and Moorsの酪農場を改築して1996年に創業し、少量生産でCAMRAで賞も得ていた醸造所が2005年に休業、2007年 カルフォルニアのホームブルワーだったジャスティ・ンホークスが買取、醸造所は新体制に。Tuckers Maltingsの製造する英国旧来のフロアモルトを含む厳選されたモルトを使用し、イギリスの伝統的なビールに革新やコラボレーションを積極的に行い、世界各地のホップの使い方に定評がある醸造所です。
From:Germany | PAULANER OktoberFestbier ポーラナー・オクトーバーフェストビア...alc6.0% メルツェン/黄金色/清々しいホップの香りとスッキリとした飲み口。穏やかな麦芽由来の甘みと軽快な苦味とのバランスが絶妙で飲み易く.後口にはモルティな風合いも感じる。 |
| From:U.K. モルトロードの定番！ イングリッシュエール🇬🇧  | Fuller’s LONDON PRIDE フラーズ・ロンドンプライド..alc4.1% 窒素ガス使用/褐色/紅茶やオレンジを思わす香りが立ち、口当たり軽快。優しい麦芽の甘みが心地良く広がり、後口にはホップの苦味が繊細に愉しめる。 |
From:Japan | 京都府 ビッグハンド ブロス ビア キャストライト...alc3.3% ダークブラウン色/口ースト感あるモルティーな口当たりが柔らか。珈琲、カカオ、ビターチョコを思わす複雑な香味が広がる。程良いカラメル感、微かにレーズンのような優しい甘味も感じる。苦味の余韻が穏やかな後口、飽きのこない風合いを愉しめる。 |
From:Japan | ろまんちっく村ブルワリー ラズベリーインペリアルスタウト ... alc9.0% ラズベリーインペリアルスタウト 漆黒色/ラズベリーの果実香が爽快に広がる口当たり。ロースト感溢れる麦芽由来の優しい甘味に、程良い酸味が複雑に絡み合う奥深い風合い。後口にビターチョコやエスプレッソを思わす苦味の余韻が心地良く残る。 |
From:Belgium | Brugese Zot Blond ブルックス・ゾット・ブロンド...alc6.0% 黄金色/リンゴを思わすフルーティーな香りが立ち、軽やかな口当たり。仄かに甘い麦芽風味と爽やかな果実の風合い、程よい炭酸に軽快な苦味が広がり飲み易さも。 |
From:U.S.A | Trap Door IPA トラップドアIPA...alc6.5% 淡い琥珀色/クラシカルなホップCitra、Mosaic、Simcoeの3種類使用。シトラス、トロピカルフルーツを思わす爽快な香味が広がる。程良いグラッシーさ、しっかりとした苦味の後口と心地良い余韻が残る。 |
From:Japan | 岩手県 ベアレン ミュンヒナーヘレス...alc5.0% 淡い黄金色/パン、ビスケットを思わす芳ばしい香味が穏やかに広がる。麦芽由来の優しい甘味と旨味が巧く絡み合う 風合い。柔らかな苦味とコクが心地良く残る後口。 |
From:Japan | 茨城県 つくばブルワリー 常陸の不死鳥ライスセゾン...alc5.0% 少し濁りのある黄色/地場特産"常陸小田米"使用。 お米由来の優しい甘味に、微かにナッツのような穀物系の香味が柔らかく広がる。コクのあるマイルドな風合いでスムースな喉ごし。スッキリとした苦味が心地良く残る後口。 |
