スコットランドより人気の”ペールエール”樽生。
スコットランド・ハイランド地方、マンロッキーに位置する1998年創業のブラックアイル醸造所より“BLACKISLE GOLDEN EYE PALE ALE ブラックアイル・ゴールデンアイ・ペールエール”樽が待機中です。茶橙色、フローラルで紅茶の様な香りが広がり、小麦、クリスタルモルトのブレンド麦芽由来のフル―ティな優しい甘味、後味に程好いホップ感、爽やかな柑橘系の風味も仄かに感じられます。
醸造所が掲げるモットーは、“SAVE THE PLANET,DRINK ORGANIC”と設立以来、農場を所有し、原材料は有機栽培のものだけを使用という拘りでオーガニックビールを醸造しており、1946年設立の有機農業団体・英国土壌協会（SOIL ASSOCIATION）のお墨付きで、こちらの銘柄は2012年に有機食品賞を受賞しています。
初入荷！デンマークより”Xmasビール”樽生。
2006年にミッケル・ボルグとクリスチャン・ケラーの2人が、デンマークの首都コペンハーゲンにて設立。特定の醸造所を持たない “ファントム(幻影)ブルワリー”より Xmasビール「Mikkeller Santas Little Helper…alc10.9% ミッケラー・サンタズ・リトルヘルパー」樽。濃色/カラメルやレーズンの様な芳醇な香り、円やかな口当たりで麦芽の香ばしい風味はコクがありフルボディ。ビターオレンジを思わす風合いも心地よく、苦味は控えめで複雑な余韻。濃厚な味わいは体も温まります。アメリカ アンカー社と同じく 毎年違うレシピで造られる限定ビール！ちょっと早いですがクリスマスをお祝いしましょう。
初入荷！イギリスより”スパイスドポーター”樽生。
イングランド西部の港街ブリストルのムア醸造所より、Malt Road初入荷のスパイスドポーター「MOOR LAST MINUTE …alc7.1% ムア・ラスト・ミニット」樽。イタリアBirrificcio Lambrateとのコラボビール。黒色/粗目.レーズン.生姜.リコリス.レモンピール.オレンジピールなど様々なスパイスを使用。ロースト麦芽の香ばしさの中に、熟した果実.ビターチョコ.ジンジャーの風味が綺麗に重なる。苦味は控えめで微かな酸味。温度が上がるにつれより複雑な風味が口いっぱいに広がります。イングランド南西部のサマセット州の湿地帯 Levels and Moorsの酪農場を改築して1996年に創業し、少量生産でCAMRAで賞も得ていた醸造所が2005年に休業、2007年 カルフォルニアのホームブルワーだったジャスティ・ンホークスが買取、醸造所は新体制に。Tuckers Maltingsの製造する英国旧来のフロアモルトを含む厳選されたモルトを使用し、イギリスの伝統的なビールに革新やコラボレーションを積極的に行い、世界各地のホップの使い方に定評がある醸造所です。
| From:U.K. モルトロードの定番！ イングリッシュエール🇬🇧  | Fuller’s LONDON PRIDE フラーズ・ロンドンプライド..alc4.1% 窒素ガス使用/褐色/紅茶やオレンジを思わす香りが立ち、口当たり軽快。優しい麦芽の甘みが心地良く広がり、後口にはホップの苦味が繊細に愉しめる。 |
From:Canada | Sonnen Hill JIVE ソーネン ヒル ・ジャイブ...alc5.5% 黄金色/グレープフルーツを想わせる爽やかな香り、軽やかでピーチの様なジューシーなキャラクターに加え、松脂を彷彿とさせる⻘々しさに心地良い苦味。ライトながらしっかりとした味わいを持つペールエール。 |
From:Belgium | Moinette BLOND モアネット・ブロンド...alc8.5% 黄金色／酵母由来のフルーティーな香りで口当たり軽やか。花やリンゴ.洋梨を思わす風合いに、麦芽の優しい甘みが綺麗に広がり、微かなスパイシー感。後口には程よい苦味が訪れ上品な後口。 |
From:U.K. | Magic Scope IPA Polly’s ポリーズ・マジックスコープ...alc6.2% 白濁黄色/柑橘系やダークフルーツを思わすフルーティーな香り、優しい口当たりはジューシーでトロピカルな風合いと花やハーブの香味も。優しい甘さに適度なコク、心地良い苦味で余韻もフルーティー。 |
From:Japan | 茨城県 ツイン・ピークス・ブルーイング 博士のエクスポート...alc5.8% 黄金色/微かに香ばしい麦芽の香りと草っぽいホップの風合い、軽快な口当たりには穏やかなモルトの甘味と旨みに 適度なコク。徐々に広がる苦味も心地良くしっかりとした味わいのラガービール。 |
From:Japan | 宮城県 ForestBrewing 星空のヴァイツェン...alc5.5% 白濁黄色/バナナのようなフルーティな香りとクローブを思わすスパイシーな香味、口当たり滑らかで小麦の甘味とコクが広がる。苦味は少なく後口の心地良い酸味で爽やかさも。 |
From: Japan | 沖縄県 ウォルフブロイ ヘレス...alc5.0% 淡い黄色/草原を思わす麦芽由来の優しい香味、キレのある軽快な口当たり。コクのある甘味が穏やかで、後口のホップの苦味は控えめで心地良い余韻が残る。 |
From:Japan | 岩手県 ベアレン マイボック...alc7.0% 少し濁りのある黄色/やや華やかで甘いモルトの香り、柔らかい口当たりにはトーストやエステルのフルーティーさも。 苦味は控えめで、麦芽の旨みとコクを楽しめる長期熟成の贅沢なラガービール。 |
