10月12日(金)todays on tap

ドイツより”オクトーバーフェストビア”樽
1417年創設のオクトーバーフェスト6大公式醸造所の一つ、ハッカープショール(ポーラナーでおなじみシュルクフーバーグループ傘下)より「Hscker-Pschorr Oktoberfestbier…alc5.8% ハッカー・プショール オクトーバーフェストビア」樽。アンバー色 / カラメルモルトの優しい香りから、トーストのような仄かな芳ばしい甘みが軽快に広がる。苦味は控えめで麦芽風味が穏やかに楽しめ、心地よい余韻。ハッカー・プショールの名は、ヨゼフ・プショールさんと醸造家の娘、マリア・テレジア・ハッカーさんが結婚、プショール氏がハッカー醸造所を買い上げたことに由来しています。1820年にはプショール醸造所を設立、自身の息子マティアス氏にハッカー醸造所、ゲオルク氏にはプショール醸造所を分与。1972年に2つの醸造所は合併、現在はポーラナー醸造所で生産されていますが、グラスやラベルには2つの醸造所のエンブレムが描かれています。美味しいビールへのこだわりは現在も受け継がれドイツ国内でも人気の銘柄です。年に一度のお楽しみ、是非フェストビールをお楽しみください。
From:U.S.A
Anchor Fog Breaker IPA
アンカー・フォグブレーカー・IPA...alc7.0%
秋限定/黄金色/パインやパッションフルーツを思わせる香り、爽快な飲み口には麦芽のコクや甘みも感じらジューシーでトロピカルな風合いも。後口には強めの苦味が訪れます。
From:Sweden
Omnipollo Leon
オムニポロ・レオン...alc6.5%
シャンパン酵母使用/ベルジャンペールエール/白濁橙色/レモンやオレンジ系の爽やかな香り、軽やかな口当たりにハーブやシトラスを思わせる風合いと円やかな甘み。後口には繊細な苦味。
From:Denmark
To Øl Nul
トゥオール・ヌル...alc6.9%
新スタイルIPA IBU-0/白濁黄色/白桃やレモンを彷彿させるフルーティーな香り、口当たりはすっきりとしていてグレープフルーツの薄皮の風味が優しく広がり、やや強めの酸味と仄かな甘味が重なる。
From:Norway
Hand #1000
ハーン・#1000...alc10.4%
クワドルペル/イタリア赤ワイン空樽で4ヶ月熟成/赤茶色/ダークチェリーや熟した果実香、円やかな飲み口には麦芽由来の仄かな甘味とバランスの良い酸味が膨よかに広がる。後口にはワインを思わす渋みも楽しめる。フルボディ。
From:U.K.
Theakston Old Peculier
シークストン・オールドペキュリア…alc5.6%
濃色 / 干しぶどうやチョコレートの様な複雑な香り。円やかな口当たりからコクのある麦芽風味に、木樽熟成ならではの香味が心地良く広がる。後口には程よい苦味と、熟した果実の風合い。
From:Japan
広島県 呉ビール
ピルスナー...alc5.0%
ドイツスタイル・黄金色 / 草原の様なホップの香りも爽やかに、軽やかな麦芽風味からキリッとした喉越しが心地好く、シャープな苦味が味わいを引き締める。
From:Irish
KILKENNY
キルケニー…alc4.5%
赤褐色/窒素ガスを使用。クリーミーな泡立ちで麦芽の優しいロースト感に穏やかな甘味が心地よく、苦味は控えめで適度な酸味。アイリッシュ レッドエール。