5月2日(水)todays on tap

シングルモルトウイスキー.ハイランドパークの空樽で熟成させた濃厚な “インペリアルスタウト” 樽生!

スコットランド・ハイランド地方 ハービストン醸造所より「HARVIESTOUN OLA DUBH 12 …alc10.5%ハーヴィストン・オーラ ドゥ」樽生。黒色/シングルモルト.ハイランドパークの空樽(12年物)で6ヶ月熟成。微かにピーティーな香りが漂い、滑らかな口当たり。チョコや珈琲の様なモルトの旨みが広がり、仄かに潮っぽい風合いも。後口はホロ苦く、余韻も長い。ハービストン ブルワリーは、自宅裏の納屋でホームブルワーとして、日夜試行錯誤してレシピを作り上げてきた創業者ケン・ブルッカーが1983年スコットランドのハイランド地方ALVAの町に設立。ビアコンペ受賞も多数あり繊細なエールやラガーを造り続けています。ウイスキー好きの方にもオススメしたいインペリアルスタウトです!皆様是非!

 

ドイツより年に一度の限定醸造 無濾過ラガー樽生 継続中!

世界遺産の街、南ドイツ・バンベルクに在るヘラー醸造所より、「Schlenkerla Rauch Lentbier alc5.5%シュレンケルラ・ラオホ・レントビア」樽生。少し濁った赤褐色/軽快なスモーキ-な香りと味わいに、麦芽由来の仄かな甘味が優しく広がります。苦味は少なく、余韻も心地良いです。燻製された大麦麦芽と通常の大麦麦芽をブレンドして醸造される無濾過ラガーです。ドイツ国内では、キリストの復活祭の46日前(灰の水曜日)から始まるレント期間中のみに販売される限定の燻製ビールです。年に一度のお楽しみ!皆様是非!

宮崎県 ひでじビール
太陽のラガー...alc4.5%
ドイツスタイル・黄金色 / 爽快感のあるフルーティーな香りが立ち軽快な口当たり。南国のフルーツの様な
爽やかな麦芽風味は優しい甘み、後口には上品なホップの苦味が心地よく楽しめる。
福岡県 門司港ビール
ペールエール...alc5.0%
イギリススタイル・褐色 / フルーティーな香りには仄かに紅茶の風合いも漂い口当たり軽やか、穏やかなモルトのコクに優しい甘み。徐々に訪れるホップの苦味がバランスよく楽しめる。
神奈川県 湘南ビール
IPA...alc6.0%
淡色/ 柑橘系の爽快な香りがたち口当たり軽快。グレープフルーツやシトラスを思わす香味。適度な甘みとコクにしっかりとしたクリーンな苦味が広がり爽やかな後口。
Schlenker Rauchbier Lentbier
シュレンケルラー・ラオホ・レントビア...alc5.5%
赤褐色/軽やかな燻製香が香り、口当たりには麦芽の仄かな甘みを感じる。優しいスモーキーなボディは軽快で、無濾過ならではの柔らかな余韻が心地よく飲み易さも。
HARVIESTOUN OLA DUBH 12 ...alc10.5%
ハーヴィストン・オーラ ドゥ
黒色/シングルモルト.ハイランドパークの空樽(12年物)で6ヶ月熟成。ピーティーな香りが漂い、滑らかな口当たり。チョコや珈琲の様なモルトの旨みが広がり、仄かに潮っぽい風合いも。後口はホロ苦く、余韻も長い。
KILKENNY
キルケニー…alc4.5%
赤褐色/窒素ガスを使用。クリーミーな泡立ちで麦芽の優しいロースト感に穏やかな甘味が心地よく、苦味は控えめで適度な酸味。アイリッシュ レッドエール。