11月9日(木)todays on tap

日本初入荷”セッションIPA”!

英国ロンドン南部・ワンズワース区のテムズ川南岸 バタシーに2015年設立のモンド醸造所より「Mond Little Victories Session IPA …alc4.3% モンド・リトル・ビクトリー・セッションIPA」樽。3種のホップを使用(アマリロ.モザイク.シムコー) 黄色/爽快なオレンジ、グレープフルーツ等のトロピカルな香味。柔らかな小麦の甘みとコクで 低アルコールながら、ホップの苦味も愉しめ、飲みやすさ抜群のセッションIPA。

イギリスより 滑らかなロースト感が心地よい”ダークエール”!

英国オックスフォード州ウイットニーの街コッツウォルドに位置するウィッチウッド醸造所より、
窒素ガス使用で滑らかな口当たりのダークエール「Wychwood Hobgoblin alc4.5% ホブゴブリン」樽。濃色/クリーミーな泡立ちが特徴的。口当たり滑らかな、ロースト麦芽由来の芳ばしい香りとナッツにような風味は非常に穏やか。麦芽由来の甘味程良いホップの苦味も感じます。後味に仄かな酸味とのバランスも良好。銘柄名”ホブゴブリン”は、中世ヨーロッパの頃から伝わるイタズラ好きな妖精に由来。

愛知県 成田金しゃちビール
ミツボシ ピルスナー...alc5.5%
黄金色/草原を思わす華やかで上品なホップの香り。 軽快な口当たりから穏やかな麦芽の甘みと仄かに感じるスパイシー感。後口には程よい炭酸と心地良い苦味で爽快な余韻。
St. Austell Ruby Jack
セントオーステル・ルビージャック...alc4.6%
赤茶色/カラメルやナッツを思わす麦芽の香りが立ち穏やかな口当たり。甘みを抑えたカラメルやリンゴの様な
麦芽の味わいは繊細で奥深い、後口には優しい苦味と微かな渋みで飲みやすさも。
7 Fjell Bryggeri Ulriken DIPA
シューフィエル・ウルリケンDIPA...alc8.5%
オレンジ色/オレンジ系の華やかな香りが立ち口当たり円やか。しっかりとした麦芽のコクに程よい甘さでトロピカルな風合いも仄かに。後口にはスパイシーさとじわじわと広がる強めの苦味で余韻も長い。
To Øl Limón Cream Ale
トゥオール・リモン・クリームエール...alc3.5%
白濁黄色/レモンバーム.レモンバーベナを使用。爽やかなレモンの香りが立ち軽快な口当たり。優しいモルトの甘味にはスパイシーさとフレッシュレモンの風味が立ち紅茶のような風合いも。苦味は控えめでドリンカブル。
Schlenkerla Rauchbier Urbock
シュレンケルラ・ラオホ・ウルボック...alc6.5%
燻製/濃色/薫り高い燻製香と、口の中で広がる燻製麦芽の旨味はベーコンやスモークチーズの様。独特な香味には深みがあり、コクを感じるボディは余韻までスモーキー。冬季限定。
MALHEUR 10
マルール 10...alc10.0%
黄金色/リンゴの様なフルーティーで爽やかな香りが華やぎ、麦芽の柔らかな甘みを感じる飲み口、やや強めの発泡も心地好く、コクがあり、程よく効いたホップの苦味もバランス良く楽しめる。
Rogue Mocha Porter
ローグ・モカポーター...alc5.6%
黒色/ロースト麦芽の芳ばしい香りが立ち口当たり滑らか。ビターチョコやカカオ.コーヒーを連想させるふくよかな麦芽の旨味とコクが芳醇に、後口には心地好いほろ苦さが広がる。
KILKENNY
キルケニー...alc4.5%
赤褐色/クリーミーな泡立ちで麦芽の優しいロースト感に穏やかな甘味が心地よいアイリッシュ レッドエール。